Des trucs de grands-mères, indémodables

La Une

Ah ! Nos grands-mères qui avaient solution à tout avec presque pas de moyens. Elles ont été des modèles de débrouillardise. Souvent, on entend dire encore « Ma grand-mère cuisinait les meilleurs-ci, les meilleurs-ça, parce qu’elles savaient tout faire. » Bref, leurs réputations ont transcendé les générations.

Madame Chasse-Taches nous livre quelques-uns de ces trucs de grands-mamans.

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Les trucs de grands-mères sont des connaissances faisant partie d’une culture orale généralement échangée entre les femmes de la famille. Ma grand-mère m’enseignait comment nettoyer un poêlon en fonte tout comme aujourd’hui on s’échange des trucs pour nettoyer le micro-ondes ou la friteuse à air chaud. Les grands-mères ont une longue vie et leur héritage est précieux.

• Pour bien dégraisser la vaisselle et les casseroles, ajoutez à l’eau savonneuse un bouchon de vinaigre blanc.
• Au moment de laver la vaisselle en porcelaine ou les verres en cristal, placez une serviette éponge au fond de l’évier afin d’amortir les chocs. Un bouchon de liège imbibé de jus de citron enlève les taches rebelles sur la vaisselle.
• Vous pouvez réparer un objet en porcelaine qui a une fêlure. Lavez-le à l’eau chaude savonneuse et faites-le tremper ensuite dans une casserole remplie de lait bouillant. Laissez sécher l’objet sans rincer jusqu’à ce que le lait recolle la fissure. Essuyez avec un linge doux.
• Une cuillerée de sauce Worcestershire et vos doigts pour frotter le cuivre terni le feront reluire à nouveau.
• Si les vêtements rangés dans la penderie dégagent une odeur de renfermé, remplissez une petite boule à thé de lavande. Déposez-la dans la penderie et le problème sera réglé en quelques jours.
• Réparez un parapluie qui est décousu de son armature en utilisant de la soie dentaire cirée. Ce fil très résistant pourra braver toutes les intempéries.
• Vous voulez retirer les photos (ou coupures de journaux) d’un album dont les pages sont recouvertes d’une pellicule plastifiée autoadhésive ? Laissez l’air chaud d’un sèche-cheveux s’infiltrer graduellement sous la pellicule et vous pourrez la soulever sans dommage.

DANS LA CUISINE

• Pour bien vider une conserve de pâte de tomate, ouvrez le couvercle puis le dessous. La pâte glissera rapidement sans adhérer aux parois.
• Pour empêcher le lait de déborder de la casserole, les grands-mères empruntaient une bille à un des enfants. La bille propre dans la casserole remue le contenu et empêche les dégâts.
• Pour éviter que les saucisses rétrécissent lors de la cuisson, roulez-les dans la farine avant de les faire griller.

Source : Louise Robitaille, Journal de Montréal, cahier CASA, 16 septembre 2023, p15

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263^e jour de l’année

Mercredi, 20 septembre 2023

Une année de plus sur le chemin de la vie pour…

Josée Nantel – Benoît Briand

Bon anniversaire !

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Pensée et citation du jour

Il y a une différence entre vivre et exister.

Peggy Boucher

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Ça s’est passé un 20 septembre…

(1959) L’équipe de voltige de l’ARC, les Golden Hawks subit son premier et dernier accident mortel alors que le lieutenant d’aviation G. J. Kerr entre en collision avec un avion civil dans les environs de Calgary.

(1977) Un incendie ravage quatre ailes de l’hôpital psychiatrique Louis-Hippolyte Lafontaine à Montréal, causant des dommages d’environ 12 millions de dollars, et forçant l’évacuation de quelque 1200 patients.

(2007) L’état de santé de l’économie canadienne permet au dollar d’atteindre la parité avec le dollar américain pour la première fois en plus de 30 ans. Après avoir atteint 1,0002 US en cours de journée, le huard clôturera finalement la journée à 99,87.

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Merci de votre fidélité. – Passez une excellente journée !