Un restaurant qui a perdu ma confiance

Je vais vous raconter une histoire vraie. Une histoire qui m’a jetté par terre; « Su’l cul » pour emprunter une expression québécoise. Je ne croyais jamais recevoir une telle réponse, d’une propriétaire de restaurant qui est d’abord là pour faire des affaires. Je ne connais pas ses compétences en cuisine ou en gestion, mais je peux vous assurer qu’en relation avec la clientèle, elle est complètement nulle.

En préambule, je vous informe que je suis abonné à Divertissement, un livre de coupons rabais, valides dans plusieurs établissements du Grand Montréal et sa banlieue. Donc, samedi dernier nous étions avec un couple d’amis, Louise et moi, attablés devant un bon repas au restaurant Pinocchio, de la rue Saint Charles, dans le Vieux-Longueuil. Je connais ce resto pour l’avoir déjà fréquenté à maintes reprises. La cuisine est excellente et abordable. Nous étions à la veille de la Fête des Mères. J’ai choisi cet établissement aussi parce qu’il m’accorde un rabais dans mon livre, pourquoi pas ! Au moment de ma réservation, quelques semaines plus tôt, mon interlocutrice me confirmait la validité du coupon rabais pour l’occasion.

Arrivé au restaurant, j’informe l’hôtesse du coupon rabais et elle me dit de le donner à la serveuse, avant de demander l’addition. Le repas se déroule normalement et tout est excellent. Au moment de demander l’addition, je remets mon coupon à la serveuse qui me répond sur le champ qu’il n’est pas accepté, puisque c’est la Fête des Mères, considérée comme une occasion spéciale. On était samedi et la fête est officiellement dimanche. Rien à faire ! Pour ne pas gâcher cette belle soirée, j’acquitte l’addition en me promettant de tirer ça au clair avec la Direction en début de semaine. Petit détail, au moment de quitter le restaurant, j’aperçois une note dans la porte à l’effet que les coupons rabais de Divertissement, ne sont pas acceptés cette fin de semaine. Elle n’était pas là à notre arrivée. À mon retour à la maison, je feuillette le livre pour constater que l’annonce mentionne la validité du coupon, tous les soirs et ce sans restrictions.

Aujourd’hui, je téléphone au restaurant pour demander des explications directement à la propriétaire (ils sont deux). Je tais le nom de cette personne par « respect », mais elle est d’une arrogance, comme j’ai rarement vu. Après lui avoir raconté mon histoire, elle m’a dit, entre autre, que si je fréquentais son restaurant dans le but d’obtenir des rabais, elle me considérait comme un client sans aucune importance. C’est là que je suis tombé « su’l cul » ! J’en suis resté bouche bée.

Comment peut elle réagir de la sorte? Elle annonce pourtant dans ce livre. Comme je tentais de lui répondre elle n’a fait ni un ni deux et m’a carrément raccroché la ligne au nez, non sans m’avoir mentionné au préalable, qu’elle travaillait sans arrêt depuis trente jours et qu’elle n’avait pas de temps à perdre.

Avouez que comme service à la clientèle on a déjà vu mieux. Où est la logique ? Les coupons rabais existent depuis de lunes, justement pour attirer la clientèle. Curieusement, les jours de fêtes sont des moments propices à fréquenter les restaurants et on restreint leur utilisation. Le jeu de l’offre et de la demande, vous me direz. J’opte plutôt pour l’abus, l’appât du gain et l’exploitation pure et simple.

J’espère que son associée connaît ce petit côté caché de sa personnalité, sinon les affaires risquent de dégringoler. J’ai toujours cru que le client avait raison ou que le dialogue pouvait régler bien des choses. Il fait croire que j’ai été naïf dans ce cas.

Autre question qui me chicote; La fête tombe le dimanche, Alors pourquoi on restreint aussi le samedi ? Est-ce qu’à la Saint Valentin, on restreint aussi le 13, la veille ? Je n’en connaîtrai jamais la réponse… elle a raccroché !

À tout événement, le restaurant Pinocchio a reçu les derniers deniers venant de mon portefeuille. Il ne mérite plus ma confiance. J’irai ailleurs et ce ne sera pas un choix difficile à faire. Je voulais simplement vous mettre en garde avant d’y vivre une mauvaise expérience du genre. Pensez-y !

NDLR: CE RESTAURANT A FERMÉ SES PORTES DEPUIS.