Filets de porc sucrés, à la bière (Mijoteuse)

Cette recette vous est proposée parce que je l’ai déjà expérimenté et je peux vous assurer qu’elle est tout simplement délicieuse. Essayez-la!

Ingrédients :

2 filets de porc;

1 tasse de bière;

1 tasse de jus de pomme;

2/3 de tasse de pur sirop d’érable;

1 petit oignon haché;

¼ de tasse de cassonade;

1 cuillère à table de moutarde de Dijon.

Sel et poivre au goût.

Préparation :

Couper chacun des filets de porc en deux ou trois parties.

Faire brunir les filets dans la poêle au préalable.

Mélanger ensemble le reste des ingrédients pour faire la sauce.

Placer les filets au fond de la mijoteuse.

Couvrir avec la sauce.

Cuisson :

Couvrir et cuire 6 heures à « LOW ».

Variation :

Vous pouvez épaissir la sauce avant de servir, avec de la fécule de maïs, tel qu’indiqué sur la boîte.

Donne 4 à 6 portions

Source : http://www.recettes.qc.ca