Croustade aux pommes

Cette recette vous est proposée parce que je l’ai déjà expérimenté et je peux vous assurer qu’elle est tout simplement délicieuse. Essayez-la! En plus, nous sommes en pleine saison des pommes…

Ingrédients :

¾ de tasse (190 ml) de farine tout usage;

1 tasse (250 ml) de gruau;

½ tasse (125 ml) de cassonade;

½ cuillère à thé (2 ml) de cannelle;

¼ de cuillère à thé (1 ml) de muscade

½ tasse (125 ml) de margarine.

Garniture :

7 pommes pelées;

1/3 de tasse (85 ml) de cassonade;

1 cuillère à table (15 ml) de jus de citron.

Préparation :

Préchauffer le four à 375°F (190°C);

Préparer la garniture en coupant les pommes en petits morceaux. Mélanger au jus de citron et à la cassonade. Déposer dans un plat allant au four, légèrement graissé;

Dans un bol, mélanger ensemble tous les autres ingrédients, sauf la margarine. Défaire la margarine en crème et l’incorporer aux ingrédients secs;

Étendre cette préparation sur les pommes.

Cuisson :

Cuire au four à 375°F (190°C) pendant 30-35 minutes.

Donne 6 portions

Source : http://www.recettes.qc.ca