Mots d’enfants

La Une

Je conduisais avec mes trois jeunes enfants un soir d’été chaud lorsqu’une femme dans une décapotable devant nous se lève et nous salue de la main. Elle était complètement nue !

J’étais encore sous le choc quand mon petit garçon de 5 ans assis sur le siège arrière dit :

– Maman ! La dame ne porte pas sa ceinture de sécurité.


Un petit garçon se perd dans les couloirs d’un centre de remise en forme et se retrouve dans le vestiaire des femmes. Lorsqu’il est remarqué, toute la salle se met à crier, les femmes se dépêchant de se couvrir d’une serviette.

Le petit garçon regarde tout ça avec surprise puis demande :

– Qu’est-ce qui se passe ? Vous n’avez jamais vu un petit garçon ?


Une petite fille regardait ses parents s’habiller pour une soirée. Quand elle vit son père mettre son smoking, elle l’avertit :

-Papa, tu ne devrais pas porter ce veston.

– Et pourquoi pas, ma chérie ?

– Parce que tu sais qu’il te donne toujours mal à la tête le lendemain matin.


Un petit garçon ouvre la grosse bible familiale. Il est fasciné et regarde les vieilles pages jaunies. Soudain, quelque chose tombe de la bible.

Il ramasse l’objet, le regarde attentivement et voit que c’est une vieille feuille d’érable qui avait été pressée entre les pages.

 – Maman, regarde ce que j’ai trouvé !

 – Qu’as-tu trouvé là, mon chéri ? demande sa mère.

 Avec une voix étonnée, il répond :

– Je pense que c’est le sous-vêtement d’Adam.


Un jour, le petit Maxime, 7 ans, demande à sa mère :

– Pourquoi t’as un gros ventre ?

La mère :

– Parce que ton papa m’a donné un bébé mon chéri.

Plus tard, lorsque son père revient de travailler, le gamin lui demande :

– C’est vrai que tu as donné un bébé à maman ?

– Oui.

Et le petit Maxime, effondré, dit :

– Elle l’a mangé !


124e jour de l’année

Mercredi, 4 mai 2022

À la douce mémoire de…

PIERRE NANTEL 1945-2016, famille.


Une année de plus sur le chemin de la vie pour…

Geoffroy Neveu

Bon anniversaire !


On jase là…

Un immense merci à toute la grande famille des Canadiens de Montréal pour la chapelle ardente et les funérailles de Guy Lafleur. Une organisation de classe exceptionnelle et riche d’un passé glorieux et immortel. Un message à retenir pour les jeunes qui forment l’équipe actuelle; prenez exemple sur Larry Robinson et Geoff Molson qui, aux funérailles de Guy, se sont exprimés en français dans les hommages qu’ils ont livré. Cette marque de délicatesse et de respect pour les Québécois francophones, est tout à leur honneur.


Pensée et citation du jour

L’erreur est le chemin vers la vérité.

Nicolae Iorga


Ça s’est passé un 4 mai…

(1971) Un terrible glissement de terrain ravage en pleine nuit Saint-Jean-Vianney, un petit village situé au nord de Jonquière. Un peu avant 23h, la terre se met à trembler, et avant que les résidents du quartier ne comprennent ce qui se passe 32 personnes disparaissent avec 37 maisons dans un cratère de 100 mètres de largeur sur 800 mètres de longueur et d’une profondeur de 30 mètres.

On pense que les travaux effectués quelques années auparavant pour élargir un cours d’eau seraient à l’origine de la formation d’un bassin souterrain qui a fini par désagréger complètement le sous-sol argileux.

(2009) Massacre lors d’une noce en Turquie. Des individus cagoulés, armés de grenades et de fusils d’assaut, ont tués 44 personnes dont 16 femmes et six enfants. Il s’agirait d’un règlement de comptes entre clans. Environ 200 personnes participaient à la célébration de la noce. L’attaque a duré un quart d’heure et 8 personnes ont été arrêtées peu après la tuerie.

(2012) La Monnaie royale canadienne frappe son dernier cent dans ses installations de Winnipeg, lors d’une cérémonie en présence du ministre fédéral des Finances, Jim Flaherty. Le ministre Flaherty a annoncé, lors de la présentation de son budget en avril 2012, la suppression de cette pièce de son système monétaire, en raison de la baisse de son pouvoir d’achat et de la hausse de ses coûts de production.

Le gouvernement a éliminé progressivement le sou noir à l’automne 2012, lorsque la Monnaie royale à arrêter la distribution aux institutions financières. Les pièces d’un cent continueront toutefois d’avoir cours légal, mais à mesure qu’elles disparaîtront de la circulation, les prix devront être arrondis à la hausse ou à la baisse.


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Le mode des séries éliminatoires : Loin de l’idéal

La Une

Hier, c’était le début des séries éliminatoires au hockey de la Ligue nationale. La deuxième saison, en somme, qui ne donne pas droit à l’erreur.

Seize équipes s’affrontent dans des séries où il faut gagner 4 parties sur 7, pour passer à la ronde suivante.

Le format diffère quelque peu des années lointaines où les confrontations étaient établies en fonction des points accumulés au classement général, sans égards aux sections ou divisions. Exemple; première équipe contre la dernière. Seconde équipe contre l’avant-dernière et ainsi de suite. Le calibre des gagnants culminait vers les meilleures formations lors de la finale.

Aujourd’hui on retrouve deux conférences, Est et Ouest, qui, elles-mêmes sont divisées en deux sections chacune. Dans l’Est, les sections Atlantique et Métropolitaine. Dans l’Ouest, les sections Centrale et Pacifique. La grande finale confrontera la meilleure équipe de chacune des deux conférences.

Cette façon de faire crée les meilleurs affrontements dès la première ronde. Prenons l’exemple des Maple Leafs de Toronto, qui n’ont pas gagné la Coupe Stanley depuis 1967, contre le Lightning de Tampa Bay qui vient de remporter les deux dernières coupes Stanley.

Ce sont deux équipes qui pourraient aspirer aux grands honneurs, mais avec le format des séries actuelles. Une de ces deux équipes sera éliminée dès ce premier tour. Souvent, les meilleures confrontations sont justement dans cette première ronde.

Évidemment, c’est mathématique mais des séries éliminatoires devraient augmenter d’intensité jusqu’à la victoire ultime. Souvent, les séries qui se terminent en 7 parties, sont dans le premières rondes et c’est une explication plausible à cet état de fait.

Personnellement, je préfère de beaucoup que le chemin vers la coupe Stanley se déroule avec le classement général final de toute la ligue, avec des face à face du genre 1 vs 16, 2 vs 15, 3 vs 14 et ainsi de suite.

Malgré tout ça, et que mes Canadiens ne sont pas des séries, mon intérêt demeure pour son intensité et du jeu plus serré. Je n’ai pas de prédiction particulière mis à part la confrontation entre les Maple Leafs de Toronto et le Lightning de Tampa Bay. Je favorise Tampa Bay, suite à quoi, il y aura un grand ménage dans la direction des Leafs.

En terminant, et selon moi, l’Avalanche du Colorado, devrait défiler avec le précieux trophée pour une troisième fois au cours de son existence.


123e jour de l’année

Mardi, 3 mai 2022

On célèbre aujourd’hui…

LA JOURNÉE MONDIALE DE LA LIBERTÉ DE PRESSE


À la douce mémoire de…

DALIDA 1933-1987, chanteuse internationale italienne.


On jase là…

Je me demande parfois si ce n’est pas perdre son temps que d’essayer de rattraper le temps perdu ?


Pensée et citation du jour

C’est toujours lorsqu’on n’a pas le temps qu’il faudrait faire une pause.

Sydney Harris


Ça s’est passé un 3 mai…

(1959) Le Vatican béatifie une première Canadienne, Marguerite d’Youville, qui créa les Soeurs grises de Montréal.

(1995) Une page d’histoire de l’humour québécois est tournée : prenant tout le monde par surprise, Rock et Belles Oreilles annonce son démembrement après 14 ans d’association. Richard Z. Sirois, Bruno E. Landry, Guy A. Lepage, Yves P. Pelletier et André G. Ducharme se sont rencontrés en 1980 au module de Communications de l’UQAM ; Rock et Belles Oreilles a vu le jour le 15 mai 1981 à la radio communautaire. Au cours des ans, RBO a collectionné 12 Félix et 10 Gémeaux. Sirois a quitté le groupe en 1987, et Chantal Francke s’y est intégrée l’année suivante pour y rester jusqu’en 1993.

(2009) La Repentignoise Marie-Ève Pelletier et sa partenaire française Julie Coin ont remporté la finale du double à l’Open GDF Suez, dimanche, à Cagnes-sur-Mer, en France. La paire franco-québécoise a défait en finale le duo composé de l’Argentine Erica Krauth et de la Georgienne Anna Tatishvili par le score de 6-4 et 6-3.


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Entretien écologique de la maison

La Une

Écologie, c’est le mot à la mode. Et si on veut conserver notre planète et continuer de profiter de la vie sans masque, nous n’avons pas le choix de s’y mettre. Avec toutes les mises en garde des scientifiques, aussi bien commencer dès maintenant avec un entretien écologique dans la maison.

Pour se faire, quoi de mieux que l’expérience de madame chasse-taches pour nous révéler ses trucs at astuces. Alors allons-y !

Quelques minutes suffisent pour faire le tour des produits d’entretien que vous conservez dans vos armoires à la maison et pour réduire ou éliminer les nettoyants hautement toxiques pour l’environnement.

À ÉLIMINER

1- Les nettoyants à vitres et tout usage contenant de l’ammoniaque.

2- les débloque-tuyaux aux vapeurs toxiques.

3- Les vaporisateurs de parfums chimiques pour contrer les odeurs dans la maison.

4- L’eau de Javel dont les vapeurs peuvent être agressives pour les voies respiratoires et irritantes pour la peau.

5- Les décapants pour le four.

LES MEILLEURES ALTERNATIVES

1- 175 ml de vinaigre dilué dans 1 litre d’eau nettoie bien les carreaux de vos fenêtres. (NDLR. : c’est effectivement ma recette et ça marche.)

2- Saupoudrez 45 ml de bicarbonate de soude dans le tuyau encrassé. Versez 125 ml à 250 ml de vinaigre chaud. Laissez agir une trentaine de minutes avant de rincer abondamment à l’eau chaude.

3- Faites dissoudre 1 ml de bicarbonate de soude dans 125 ml d’eau chaude. Ajoutez à ce mélange quelques gouttes de jus de citron et une dizaine de gouttes de votre huile essentielle préférée. Versez la solution dans une bouteille munie d’un vaporisateur pour éliminer les mauvaises odeurs dans la maison.

4- Préparez votre nettoyant tout usage, sans eau de Javel, en mélangeant 250 ml de vinaigre blanc à 250 ml d’eau. Ajoutez le jus d’un demi-citron ou 30 ml de jus de citron embouteillé et quelques gouttes d’une huile essentielle au citron ou à la lavande. Pour le lavage, remplacez l’eau de Javel par un détachant à base de peroxyde d’hydrogène et de cristaux de soude ou par du jus de citron.

5- Nettoyez les saletés dans le four en saupoudrant les taches avec du bicarbonate de soude ou du savon en granules pour lave-vaisselle. Recouvrez le tout de papier absorbant mouillé à l’eau chaude. Laissez agir une nuit avant de laver le four avec une eau chaude additionnée de quelques gouttes de savon à vaisselle doux.

Source : Louise Robitaille, Journal de Montréal, Cahier CASA, 23 avril 2022, p15


122e jour de l’année

Lundi, 2 mai 2022

On jase là…

Guy ! Guy ! Guy ! Je suis d’avis que de là-haut, il prend conscience de tout l’amour que le Québec et même ailleurs lui témoignent en ces journées de recueillement de mémoire et de gratitude.


Pensée et citation du jour

C’est au moment où vous prenez la fuite que vous risquez le plus de trébucher.

Casey Robinson


Ça s’est passé un 2 mai…

(1920) Entrée en vigueur de l’heure avancée dans la plupart des villes du Québec.

(2012) Après un mois de coups de fil, de rencontres et de recherches, après avoir concocté une liste qui comprenait 20 noms au départ, le Canadien a finalement fait son choix : c’est Marc Bergevin qui sera le prochain directeur général de l’équipe. Bergevin a été choisi mardi par la direction montréalaise, après une rencontre qui a duré six heures lundi. Il a dit oui à un contrat de cinq ans avec le Canadien.

(2016) Pierre-Karl Péladeau, Chef du Parti Québécois et chef de l’opposition à Québec, démissionne de la politique dans une déclaration empreinte d’émotions. Devant des choix de vie déchirants et dans un geste courageux, il décide de prioriser sa famille au détriment de sa carrière politique.


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Ygreck, et ses perles d’avril

La Une

Nul besoin de beaucoup de mots pour résumer ce qui émerge de l’actualité. Le caricaturiste Ygreck en a fait son art… Voici ses perles d’avril, parues dans le Journal de Montréal.


121e jour de l’année

Dimanche, 1er mai 2022

On célèbre aujourd’hui…

LA FÊTE DES TRAVAILLEURS

46e anniversaire de mariage (noces de lavande) de mon frère Sylvain et son épouse Lise. Bonne célébration.


Une année de plus sur le chemin de la vie pour….

Mireille CloutierDenis BeaudryMarie RoyFrancis Caron

Bon anniversaire !


On jase là…

C’est vraiment décourageant toutes ces victimes d’agressions sexuelles qui se dévoilent tous les jours. Elles sortent enfin du placard pour dénoncer leurs agresseurs qui sont très souvent des personnalités connues, des professionnels, des personnes en autorité et souvent très influentes dans notre société. Qu’est-ce qui ne va pas dans vos cerveaux d’agresseurs ? Une simple masturbation devant un film, un site ou une revue porno, dans votre appartement ça ne vous satisfait pas ? Ça vous éviterait de briser des vies et d’en laisser des séquelles permanentes.


Pensée et citation du jour

Il en est des heureuses conséquences comme des graines que l’on met en terre : avant de récolter, il faut semer.

Rokelle Lerner


Ça s’est passé un 1er mai…

(1870) Dès les débuts de la confédération, le nouveau gouvernement provincial va chercher à créer son propre corps de police. Le gouvernement québécois tente de créer sa propre police en intégrant l’effectif des corps policiers de Montréal, de Québec et de Trois-Rivières. En fait, seule la Ville de Québec accepte la proposition gouvernementale de fondre sa police municipale dans le premier corps de police provinciale. Ainsi, la première police provinciale du Canada commence ses activités le 1er mai 1870. L’effectif était de 65 policiers, 13 sergents et quatre détectives.

(1921) Le début des activités de la Commission des liqueurs fait suite à la Loi des liqueurs alcooliques que le gouvernement libéral de Louis-Alexandre Taschereau a fait adopter par l’Assemblée législative le 23 février 1921. Le Québec est le seul endroit, tant au Canada qu’aux États-Unis, où la prohibition n’est pas totale. Le gouvernement du Québec choisit une solution originale : la tempérance plutôt que l’abstinence, contrairement au reste de l’Amérique du Nord. Il adopte la Loi sur les boissons alcooliques et crée la Commission des liqueurs de Québec, aujourd’hui appelée la SAQ.

(1994) Le sport automobile perd son plus grand champion, le brésilien Ayrton Senna, mort à 34 ans à la suite d’un accident sur le circuit italien d’Imola. Le triple champion du monde, qui a perdu le contrôle de sa Williams-Renault dans une courbe à plus de 300 km / h, succombe aux graves lésions subies à la tête lorsque sa voiture s’écrase sur un muret de béton. Après ses débuts en Formule 1 en 1984, Senna a accumulé 41 victoires en Grand Prix, de 1985 à 1993, dont deux au Grand Prix du Canada à Montréal en 1988 et 1990.


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Samedi, de rigoler…

La Une

Au CHSLD, Ginette est la reine de la chaise roulante catégorie « plus de 85 ans ». Elle adore foncer dans les couloirs, prendre un maximum de vitesse et les virages sur une roue. Parce qu’elle n’a pas toute sa tête, les autres pensionnaires tolèrent ses frasques. Certains même, participent à son délire de reine de la route et de la vitesse.

Un jour, alors que Ginette fonce dans le couloir, une porte s’ouvre et son copain Jacques s’avance vers elle le bras tendu en criant :

– STOP ! … Rangez votre véhicule sur le côté et arrêtez le moteur !

Ginette s’arrête immédiatement et Jacques s’approche :

– Bonjour Madame, pouvez-vous me présenter votre permis et les papiers du véhicule ?

Ginette farfouille dans son sac, sort un emballage de gâteau, un vieux ticket de métro et les tend à Jacques.

– Ok ! C’est en ordre, dit celui-ci, vous pouvez circuler !

Aussitôt Ginette repart en trombe sur sa chaise roulante… Plus loin, alors qu’elle prend son virage sur une roue, Philou, un autre copain, se plante devant elle et lui demande :

– Avez-vous, madame, l’attestation d’assurance de ce véhicule ?

Ginette regarde de nouveau dans son sac et tend à Philou une feuille de salade. Celui-ci fait semblant d’examiner la feuille et dit :

– C’est bon ! Vous pouvez reprendre la route madame.

Ginette repart, tourne au bout du couloir et tombe sur Roger, planté au milieu du couloir. II est nu et tient son sexe en main.

– OH NON ! dit Ginette… pas l’alcootest !


Une femme rencontre un très beau gars dans un bar. Ils bavardent, s’intéressent et finissent par partir ensemble. Ils se rendent chez-lui et comme il lui fait visiter son appartement, elle remarque que sa chambre est remplie à craquer de mignons oursons en peluche.

Des centaines de jolis petits oursons garnissent une tablette tout le long du plancher, de mignons oursons de grandeur moyenne sur une autre tablette un peu plus haut et d’énormes oursons sur la tablette en haut tout le long d’un mur.

La fille était surprise de découvrir que ce gars avait une telle collection d’oursons en peluche, surtout si considérable, mais elle décide de garder ses réflexions pour elle-même. Elle est en fait assez impressionnée par ce côté sensible de lui.

Elle se tourne vers lui… ils s’embrassent… s’arrachent mutuellement leurs vêtements et font l’amour comme des bêtes.

Après une nuit entière d’étreintes et de passion avec cet homme sensible, ils restent étendus là, dans la pénombre. La fille se retourne et lui demande avec un sourire :

– Et alors, comment c’était ?

Le gars répond :

– Va te choisir un prix dans la rangée du bas !!!!!!!!


Un voleur est entré dans une maison en milieu d’après-midi. Il a ligoté la femme et a demandé à l’homme de lui remettre ses bijoux et l’argent. L’homme commence à sangloter et dit :

– Tu peux prendre ce que tu veux, tu peux aussi me tuer, mais s’il te plaît détache-la et laisse-la partir.   

Le voleur de répondre :

– Tu dois vraiment aimer ta femme !

L’homme :

– Non, mais elle devrait arriver d’une minute à l’autre.


Un client demande au commis :

– Dans quelle allée puis-je trouver les saucisses newfie ?

Le commis lui demande :

– Êtes-vous de Terre-Neuve ?

Le client, clairement offensé, lui répond :

– Oui je le suis. Mais laissez-moi vous demander, si j’avais demandé pour du pepperoni, auriez-vous vérifié si j’étais Italien ? Ou si j’avais demandé une saucisse Bratwust, auriez-vous demandé si j’étais Allemand ? Ou si je vous avais demandé un taco, auriez-vous demandé si j’étais Mexicain ? Si je vous avais demandé une saucisse kosher, auriez-vous demandé si j’étais juif ? Si j’avais demandé une saucisse polonaise, auriez-vous demandé si j’étais Polonais ?

Le commis lui dit :

– Non, je n’aurais sûrement pas demandé.

Le client lui dit :

– Donc parce que je demande une saucisse Newfie, pourquoi vous demandez si je suis de Terre-Neuve ?

Le commis répond :

– Parce que vous êtes chez Réno-Dépôt.


Alors que je conduisais ma moto, j’ai fait un écart pour éviter de frapper un chevreuil, j’ai perdu le contrôle et j’ai atterri dans un fossé, me frappant violemment la tête. Étourdi et confus, je suis sorti du fossé jusqu’au bord de la route quand une auto décapotable brillante s’est arrêtée, et une très belle femme m’a demandé :

– Est-ce que ça va ?

Alors que je levais les yeux, je remarquai qu’elle portait un chemisier avec un décolleté pour lequel mourir… Elle a dit :

– Monte et je te ramènerai à la maison pour que je puisse nettoyer et panser cette vilaine égratignure sur la tête.

– C’est gentil de ta part, répondis-je, mais je ne pense pas que ma femme voudrait que je fasse ça !

– Oh, viens maintenant, je suis une infirmière, insista-t-elle. J’ai besoin de voir si vous avez encore des éraflures et ensuite les traiter correctement.

Eh bien, elle était vraiment jolie et très persuasive. Étant un peu secoué et faible, j’ai accepté, mais j’ai répété :

– Je suis sûr que ma femme ne va pas aimer ça.

Nous sommes arrivés chez elle, à quelques kilomètres de là et, après quelques bières froides et le bandage, je l’ai remercié et lui ai dit :

– Je me sens beaucoup mieux, mais je sais que ma femme va être vraiment contrariée. Je ferais mieux d’y aller maintenant.

– Ne sois pas bête ! dit-elle avec un sourire tout en déboutonnant son chemisier, exposant ainsi le plus bel ensemble de seins que j’ai jamais vu. Reste pendant un moment. Elle ne saura rien. Au fait, où est-elle ?

– Toujours dans le fossé avec ma moto, je suppose.


120e jour de l’année

Samedi, 30 avril 2022

On jase là…

Je lève mon chapeau à notre premier ministre François Legault et son arrogance très bien placée, lorsqu’il a savouré pleinement la nouvelle à l’effet que Moderna, construira son usine de fabrication de vaccins dans la grande région de Montréal. Un juste retour des choses face à l’Ontario. Bravo !


Pensée et citation du jour

La vraie grandeur consiste à être maître de soi-même.

Daniel Dafoë


Ça s’est passé un 30 avril…

(1975) La capitulation de Saïgon, marque la fin de la guerre du Vietnam. Le gouvernement du Sud-Vietnam capitule après l’entrée des troupes du Nord-Vietnam et du Viêt-Cong dans Saigon. Une semaine plus tôt, les Etats-Unis ont évacué en catastrophe les derniers Américains du pays, mettant fin à plus de 10 ans d’assistance militaire au gouvernement du Sud.

Saigon est rebaptisé Hô Chi Minh-Ville, du nom de l’ancien leader communiste vietnamien. Le Vietnam, divisé au cours de la 1ère guerre d’Indochine contre les Français en 1954, est définitivement réunifié sous l’autorité du gouvernement communiste de Hanoï.

(1984) Le patineur de vitesse Gaétan Boucher et l’ancien gardien de but du Canadien Ken Dryden sont intronisés au Panthéon des immortels du sport au Canada. Déjà médaillé d’argent en 1980 à Lake Placid, Boucher est devenu l’olympien le plus décoré du pays, avec une récolte de deux médailles d’or et une de bronze aux Jeux olympiques de Sarajevo.

Pour sa part, Dryden a été membre de six équipes championnes de la coupe Stanley, et il a été nommé à cinq reprises gardien par excellence au sein des formations d’étoiles.

(2010) La nappe de pétrole échappée de la plateforme Deepwater Horizon dans le golfe du Mexique commence à souiller les côtes, laissant présager l’une des pires marées noires de l’histoire des États-Unis, elle est déclarée « catastrophe nationale ».


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Réalité et fiction

La Une

D’entrée de jeu, loin de moi l’idée de critiquer les soins de santé dans les hôpitaux du Québec.

Ma conjointe doit subir une chirurgie d’un jour et c’était hier qu’elle avait ses rendez-vous préopératoires à l’hôpital Charles-LeMoyne. Je l’accompagnais.

LA RÉALITÉ

Premier constat, y a du monde à la messe. Les stationnements affichent complet et à l’intérieur du centre hospitalier, c’est animé. Au guichet pour aller chercher votre carte d’hôpital, la file d’attente est d’au moins une quinzaine de personnes qui font le pied de grue. Pourquoi n’y installe-t-on pas quelques chaises pour que la file puisse s’asseoir ? La population est vieillissante n’est-ce pas ?

On prend l’élévateur pour se rendre au sixième. Les patients alités, les fauteuils roulant… On remplit la petite cage rapidement. Arrivés, le long corridor pour les électrocardiogrammes, des chaises sont disposées de part et d’autre et occupées, laissant peu d’espace au centre. Des boîtes de fournitures médicales s’empilent à quelques endroits, probablement faute d’espace.

Après avoir visité les deux nouveaux centres hospitaliers universitaires et ultra modernes de Montréal, le CUSM et le CHUM, on se rend bien compte que les autres hôpitaux, dont certains datent d’une soixantaine d’années sinon plus, affichent une vétusté évidente. Les temps ont changé physiquement mais pas les lieux ou un peu avec des annexes récemment construites. Et avec la masse de patients, d’employés et d’accompagnateurs, la ruche est en effervescence et on n’est pas très loin de la boîte de sardines.

LA FICTION

Je ne sais pas si vous écoutez les émissions étrangères de docteurs, genre Hôpital Amsterdam, Le Bon docteur et DOC, mais c’est là que la fiction apparaît. Les hôpitaux sont récents et vastes avec de grandes esplanades. Les couloirs sont libres et le personnel relaxe, bien habillé, coiffé, maquillé. La situation exceptionnelle au point où on est heureux d’y séjourner.

Les urgences, pas d’attente. Les paramédicaux arrivent et immédiatement le patient est pris en charge, examiné, médicamenté et installé confortablement. Pas de civières stationnées, occupées et en attente depuis des lunes. Les draps des lits sont propres, pas froissés et même les patients ont bonne mine.

C’est le nec plus ultra. Quand le diagnostic est enfin trouvé, ce ne sont pas un ou deux médecins qui vous annoncent la nouvelle, mais bien trois. Ils prennent le temps de bien vous expliquer tous les tenants et aboutissants de votre pathologie.

En fait, ces séries nous brossent un portrait de ce que devrait être un hôpital dans son idéal. Hélas, c’est de la poudre aux yeux et souvent, à la blague, je dis à ma conjointe que c’est là que je veux recevoir des soins. Ça devrait être bon pour, le moral, non ? La convalescence est moins pénible.

Au cours des deux dernières années, j’ai dû faire de courts séjours dans deux hôpitaux de la Floride, et ce qui m’a surtout frappé, ce sont les couloirs qui sont complètement libres. Déjà cet état de fait est remarquable et ordonné. Ça dégage une impression de tranquillité, d’apaisement.

ON EST BIEN CHEZ NOUS QUAND MÊME

Quant aux soins, le Québec n’a rien à envier à ce qu’il se fait ailleurs. Nos professionnels en santé sont excellents et le personnel médical, hautement qualifié. Je voulais simplement partager avec vous les différences entre la réalité et la fiction. Comme on dit, c’est toujours plus beau chez le voisin, jusqu’au moment où on en sait un peu plus sur lui.


119e jour de l’année

Vendredi, 29 avril 2022

On célèbre aujourd’hui…

LA JOURNÉE MONDIALE DE LA DANSE


À la douce mémoire de…

CLAUDE JASMIN 1930-2021, prolifique auteur québécois.


Une année de plus sur le chemin de la vie pour…

Pierre Guindon

Bon anniversaire !


On jase là…

On apprenait ce matin que Charles Émond, le PDG de la Caisse de dépôt et placement du Québec, notre bas de laine à tous, a gagné 1 millions $ de plus en 2021, qu’en 2020 où il gagnait déjà 3,5 millions $ et ce, malgré la pandémie. Une formidable augmentation salariale de 33 %. Wow et re-wow !!!

Vous vous souvenez, cette pandémie qui a ruiné beaucoup de personnes ? Il y en a pour qui ça été plus facile que d’autres, monétairement parlant. L’écart entre la richesse et la pauvreté s’accentue. La classe moyenne ? Quossé ça ??? Ça n’existe plus depuis longtemps. La pente est toujours descendante.


Pensée et citation du jour

La possibilité de faire des choix est la seule chose capable de donner de la dignité à un être humain.

Karlheinz Stockhausen


Ça s’est passé un 29 avril…

(1945) Les troupes américaines libèrent 32 000 prisonniers du camp de concentration nazi de Dachau. Lorsque les soldats américains pénétrèrent dans le camp, ils furent confrontés à des scènes d’horreur : prisonniers dans un état de maigreur épouvantable, fosses communes où étaient entassés des corps déchiquetés. Certains soldats américains furent tellement écœurés qu’ils tirèrent à bout portant sur les officiers chargés du camp.

(1991) Le passage à tabac d’une incroyable violence n’est peut-être pas un cas isolé à Los Angeles mais cette fois, George Holliday, un habitant du quartier où se déroulent les faits filme la scène. La séquence dure au total neuf minutes et 20 secondes, mais la minute quarante-trois secondes montrant les agressions physiques des policiers extraite de cet enregistrement vidéo fera le tour des télévisions du monde entier provoquant une vague d’indignation générale.

Quand un jury blanc acquitte les quatre policiers le 29 avril 1992, la colère éclate, entre autres, parmi la population noire de Los Angeles, mais pas seulement, et déclenche à Los Angeles la plus importante émeute raciale du XXe siècle aux États-Unis d’Amérique. L’émeute durera six jours en tout, bien que les évènements les plus importants ont lieu entre le soir du verdict et le troisième jour. Au final on dénombrera entre 50 et 60 morts, 2 000 blessés et des dommages matériels s’élevant à entre 800 millions et un milliard de dollars. Il y eut plus de 3 600 départs de feu détruisant 1 100 bâtiments.

(2005) Wal-Mart ferme son établissement de façon définitive. Plusieurs actions sont intentées pour contrer cette décision. Au soutien des procédures, il est allégué que la fermeture de l’établissement de Jonquière était motivée par des considérations antisyndicales. Dans la foulée des procédures judiciaires suivant l’annonce de la fermeture du magasin, le Syndicat avait déposé un grief alléguant que le congédiement des employés dans le cadre de la fermeture du magasin constituait une modification de leurs conditions de travail qui contrevenait à l’article 59 du Code du travail. Après 10 ans, une entente de principe a été conclue avec les ex-employés de Jonquière et les anciens employés remportent la bataille.


Merci de votre assiduité. – Passez une excellente journée !

Diabète : un médicament maintenant couvert par la RAMQ

La Une

Depuis le 2 février 2022, BAQSIMI (poudre nasale de glucagon) est couvert au Québec par la Régie de l’assurance maladie du Québec (RAMQ).

BAQSIMI est indiqué pour le traitement des réactions hypoglycémiques sévères chez les patients de quatre ans et plus atteint de diabète sucré qui prennent de l’insuline, lorsqu’une altération de la conscience empêche la prise de glucides par voie orale.

« Maintenant que BAQSIMI est remboursé par le régime public du Québec, toutes les personnes atteintes du diabète qui y sont admissibles dans la province pourront avoir accès à cette option pour traiter l’hypoglycémie sévère et ça, c’est une excellente nouvelle », a déclaré Sylvie Lauzon, PDG de Diabète Québec.

« L’hypoglycémie sévère peut survenir n’importe où, n’importe quand, et BAQSIMI, grâce à son administration facile, protègera de nombreuses personnes diabétiques au Québec. »

« Disons-le, l’hypoglycémie sévère préoccupe constamment les parents d’enfants diabétiques. L’annonce faite aujourd’hui est donc, un événement important pour les personnes touchées par le diabète au Québec – elles auront dorénavant accès par le régime public à un médicament d’urgence qui peut sauver des vies et assurer une protection contre l’hypoglycémie sévère, un problème auquel nos enfants diabétiques sont exposés quotidiennement », explique Claire Rousse, directrice générale de la Fondation ressources pour enfants diabétiques (Fred).

« Au terme d’un parcours extraordinaire, nous sommes très fiers de voir que cette innovation québécoise si importante pour les personnes touchées par le diabète est maintenant couverte par le régime public de la province », ont déclaré Robert Oringer et le Dr Claude Piché, cofondateur de Locemia, l’entreprise montréalaise à laquelle on doit la découverte de BAQSIMI.

Le Dr Piché ajoute : « Nous avions pour vision, il y a de nombreuses années, que cette nouvelle approche pour traiter l’hypoglycémie sévère permette aux personnes diabétiques recevant de l’insuline et à leurs soignants d’intervenir en toute confiance en cas de forte baisse du taux de sucre dans le sang. Nous sommes très heureux de voir cette vision se concrétiser dans notre propre province. »

Source : Revue Plein Soleil, Printemps 2022, p6


118e jour de l’année

Jeudi, 28 avril 2022

On célèbre aujourd’hui…

LA JOURNÉE MONDIALE SUR LA SANTÉ ET SÉCURITÉ AU TRAVAIL


Une année de plus sur le chemin de la vie pour…

Ginette Reno

Bon anniversaire !


On jase là…

Ainsi donc, le CN va trouver prochainement un administrateur francophone pour son conseil d’administration. La belle affaire, la belle mascarade. Je vous gage un vieux deux en papier, que les réunions de ce conseil vont se dérouler exclusivement en anglais. Ils nous prennent vraiment pour des imbéciles, des cons !


Pensée et citation du jour

Acceptez-vous tels que vous êtes et construisez à partir de ce point.

Carly


Ça s’est passé un 28 avril…

(1945) En 1943, les Alliés attaquent la Sicile puis le sud de l’Italie, Mussolini est renversé puis emprisonné, mais il est libéré par un commando SS. Il installe la République sociale italienne dite République de Salò dans le nord de l’Italie où il organise une sanglante répression. Alors qu’il tente de fuir en Suisse après la défaite allemande, il est reconnu par des partisans italiens et fusillé avec sa maîtresse Claretta Petacci et d’autres hiérarques du régime le 28 avril 1945. Leurs cadavres furent pendus par les pieds, traînés sur la place de Milan et ensuite décapités.

(1996) Le Québécois Jacques Villeneuve remporte le grand prix d’Allemagne sur Williams-Renault, à Nürburgring, et devient le premier pilote de Formule 1 depuis Emerson Fittipaldi, 26 ans auparavant, à gagner une épreuve à sa première saison.

(2009) Le groupe Beau Dommage est reçu à l’Assemblée nationale du Québec qui adopte une motion unanime soulignant « la contribution remarquable » de Beau Dommage « au patrimoine culturel et artistique du Québec ». Tour à tour, chacun des membres de la formation reçoit la Médaille d’honneur de l’Assemblée nationale du Québec. Beau Dommage devient ainsi le premier groupe de l’histoire à se voir accorder une telle distinction.


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Les riches s’enrichissent… les autres s’appauvrissent

La Une

Très intéressant l’article de Pierre-Olivier Zappa, dans la section Dans vos poches, du Journal de Montréal du 25 avril dernier, qui exposait l’écart faramineux des augmentations salariales des dirigeants de grandes sociétés, versus leurs employés et tous les autres sur le marché du travail. Les exemples font légion et on l’a vu avec Air Canada, le CN et, dans cet article, Canadian Tire. C’est tellement indécent qu’on n’a pas à se poser des questions sur la pénurie de main d’œuvre. Pierre-Olivier frappe en plein dans le mille !

C’est le texte que je vous propose aujourd’hui

Les hausses de salaire sont loin de suivre l’inflation. Tout le monde en fait les frais, à l’exception de certains dirigeants, qui n’hésitent pas à faire fi de la tendance pour se voter de juteuses augmentations de salaire.

Pendant que Canadian Tire recrute des commis de planchers à 13,50 $ l’heure, ses patrons ont décidé de s’octroyer le gros lot. Les hauts dirigeants ont vu leurs primes augmenter de 80 % ou plus en 2021. Le PDG de la chaîne, Greg Hicks, a touché un bonus de 2,64 millions de dollars, près du triple de celui qu’il a touché l’année précédente.

On peut parler d’augmentations de salaires à deux vitesses. En moyenne, la rémunération des travailleurs n’a augmenté que de 3,4 % en un an. C’est loin de compenser la hausse du coût de la vie, qui atteint 6,7 %, Ce que ça veut dire concrètement, c’est que les Canadiens ont encaissé cette année une baisse de salaire de 3,3 %. Ils se sont appauvris d’une ampleur jamais vue depuis plus de 30 ans.

FESTIVAL DES BONIS

La chaîne d’épicerie Loblaw, maison mère de Provigo, affiche en ce moment des offres d’emplois payés 13,50 $ l’heure. Il s’agit d’une maigre hausse de 3 % par rapport au salaire proposé il y a un an. Pendant ce temps, ses cinq dirigeants les mieux payés ont reçu des primes de plus de 1 million de dollars. Le président Galen Weston et son chef de l’exploitation, Robert Sawyer, ont reçu des bonis dépassants les 2 millions.

Force est de constater qu’une poignée de dirigeants s’offrent un party, et que la majorité des employés n’est pas conviée. Après ça, on entend parler des difficultés de recrutement et de la pénurie de main d’œuvre !

SITUATION INSOUTENABLE

Un constat s’impose : l’écart entre l’inflation et les salaires est insoutenable. Soit l’inflation doit ralentir, soit la rémunération des travailleurs doit augmenter rapidement pour pallier la hausse du coût de la vie. Il faut espérer que ce soit un peu des deux, à court terme, pour éviter de frapper le mur qui s’approche à pleine vitesse.

Le prix d’une orange a bondi de 24 % depuis un an, la livre de bacon coûte 20 % plus cher, le pot de margarine en format régulier frôle les 9 $ ! Cette accélération de l’inflation, qui dépasse les prévisions, est complètement déconnectée de la réalité salariale du commun des mortels.

FOSSÉ

Depuis 2012, le salaire moyen au Québec est passé de 22,18 $ à 28,81 ! C’est une augmentation d’environ 30 % en 10 ans. Parallèlement, le prix médian d’une propriété unifamiliale a bondi de 70 % et le budget mensuel alloué à l’épicerie a bondi de 200 % depuis 2012, selon les données d’Ipsos Reid et de l’Université Dalhousie.

Les riches s’enrichissent. Les pauvres s’appauvrissent. On connaît la chanson, mais elle n’a probablement jamais été aussi criante de vérité dans l’histoire récente.

En 10 ans, la fortune de l’humain le plus riche au monde, Elon Musk, est passée de 2 milliards de dollars à plus de 260 milliards. Celle du PDG d’Amazon, Jeff Bezos, a gonflé de plus de 160 milliards. L’actif de Mark Zuckerberg, grand patron de Facebook, était évalué à 18 milliards de dollars en 2012. Aujourd’hui, il vaut environ 75 milliards !

Leur fortune ne semble plus connaître de frontières. Mais pour ceux qui ont toujours les deux pieds sur terre, de tels écarts de richesse sont non seulement indécents, ils deviennent de plus en plus dangereux pour la paix sociale.


117e jour de l’année

Mercredi, 27 avril 2022

On jase là…

Les abeilles nous rendent de nombreux services et devant l’hécatombe de ces insectes pollinisateurs durant l’hiver dernier, constaté récemment, pourquoi ne pas retarder la première tonte du gazon pour laisser les pissenlits et autres fleurs sauvages au service des abeilles ? On fait bien notre part pour l’écologie, alors un p’tit coup de pouce pour nos abeilles… Pourquoi pas ! Ce sera notre modeste contribution et la tondeuse…? On la passera plus tard.


Pensée et citation du jour

Quand tu donnes, tu dois donner de bon cœur.

Ancient Testament


Ça s’est passé un 27 avril…

(1967) Devant quelque 7 000 invités de marque réunis à la Place des Nations, le gouverneur général du Canada, Roland Michener, déclare ouverte l’Exposition universelle et internationale de Montréal. Expo67.

(1978) L’Observatoire du Mont Mégantic (OMM) est un observatoire astronomique professionnel situé à environ 1 100 mètres d’altitude sur le Mont Mégantic, dans la région de l’Estrie, au Québec (Canada). Il a été inauguré en 1978. Il abrite un télescope de type Ritchey-Chrétien dont le miroir primaire mesure 1,6 mètre de diamètre, ce qui en fait le quatrième en taille au Canada et le plus grand dans l’est de l’Amérique du Nord. L’OMM est l’observatoire astronomique le mieux équipé du Canada.

(2013) La canonisation des papes Jean XXIII et Jean-Paul II, annoncée le 30 septembre 2013 lors d’un consistoire ordinaire public, se concrétise par une cérémonie religieuse solennelle qui a eu lieu le 27 avril 2014 place Saint-Pierre au Vatican et au cours de laquelle les deux bienheureux papes Jean XXIII et Jean-Paul II sont déclarés saints de l’Église catholique.


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Organiser une vente de garage

La Une

Le printemps est à nos portes et c’est l’heure du grand ménage.

Vous souhaitez organiser une vente-débarras, communément appelée « vente de garage » ? Voici quelques règles à connaître pour vendre vos biens usagers sans ennuis.

OÙ, QUAND ET COMMENT ?

Informez-vous auprès de votre municipalité ou de votre arrondissement avant d’installer votre kiosque. Vous risquez une amende si vous ne respectez pas les règles.

Par exemple, les municipalités peuvent prévoir les journées, les heures, les objets, le type d’affichage et les emplacements qui sont autorisées pour la vente.

Vous aurez peut-être également besoin de vous inscrire ou d’obtenir un permis.

Locataire ou propriétaire de condo ?

Vous devez aussi respecter les conditions de votre bail ou de votre règlement d’immeuble.

GARE AUX BIENS DÉFECTUEUX OU DANGEREUX !

Assurez-vous que ce que vous vendez fonctionne correctement. L’acheteur d’un objet défectueux peut demander d’être remboursé. Dans certains cas, il peut aussi demander un dédommagement pour les inconvénients.

Également, les objets que vous vendez doivent respecter les normes de sécurité.

Par exemple, les accessoires pour enfants et les objets qui émettent des radiations, comme les micro-ondes, sont régis par des normes strictes.

Vous pouvez également consulter le site de Santé Canada et celui du fabricant pour vérifier qu’il n’y a pas un avis de rappel sur un objet que vous vendez.

Source : Éducaloi, Journal de Montréal, 25 avril, 2022, p30


116e jour de l’année

Mardi, 26 avril 2022

On célèbre aujourd’hui…

LA JOURNÉE MONDIALE DE LA PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE


Une année de plus sur le chemin de la vie pour…

Pierre-Louis Lamarre – Guy L’Heureux – Danny Di Paolo

Bon anniversaire !


On jase là…

Voici la méthode soviétique aux questions :

Poutine rend visite à une école primaire de Moscou. Dans une classe de première année, il déclare aux élèves à quel point l’État est fort et comment il se soucie des citoyens. À la fin, il demande aux élèves s’ils ont des questions à lui poser.

Un élève se lève et dit :

Je m’appelle Igor et j’ai deux questions.

Oui, dit Poutine. Vas-y Igor.

L’élève demande :

1- Pourquoi la Russie a-t-elle attaqué la Crimée ?

2- Pourquoi la Russie a-t-elle envoyé des troupes en Ukraine ?

Poutine dit : Bonne question, je suis content que tu les aies posées.

À ce moment précis, la cloche sonne et les enfants sortent pour la récréation. Au retour on continue les questions des élèves. Un autre se lève et dit :

Je m’appelle Sasha et j’ai quatre questions :

1- Pourquoi la Russie a-t-elle attaqué la Crimée ?

2- Pourquoi la Russie a-t-elle envoyé des troupes en Ukraine ?

3- Pourquoi la sonnerie était-elle 20 minutes plus tôt ?

4- Où est passé Igor ?


Pensée et citation du jour

Le travail est le père du plaisir.

Voltaire


Ça s’est passé un 26 avril…

(1986) Une explosion, détruit l’un des quatre réacteurs de la centrale nucléaire de Tchernobyl (Ukraine) en service depuis 1977. 135 000 personnes habitant dans une zone de 30 kilomètres autour de Tchernobyl sont évacuées. 15 000 personnes mourront dans les mois qui suivront et les retombées radioactives affecteront la majeure partie de l’Europe.

(2002) L’Allemagne tout entière est sous le choc après la mort de 17 personnes, dont 14 enseignants, deux lycéennes et un policier, vendredi dans un lycée d’Erfurt, en Thuringe (est), tuées par un jeune forcené qui s’est ensuite suicidé, une tuerie sans précédent dans l’histoire de l’Allemagne d’après-guerre. L’agresseur est un ancien élève âgé de 19 ans, renvoyé du lycée il y a quelques mois, selon la police.

(2015) De violentes répliques ont secoué dimanche le Népal et sa capitale Katmandou, déjà très durement éprouvés, au lendemain du séisme dévastateur qui a fait plus de 3000 morts, tandis que la communauté internationale accélère son assistance au pays himalayen.


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Nouveaux caravaniers : deux erreurs à éviter

La Une

Déjà, je dirais même depuis quelques semaines, les adeptes du caravaning planifie leur saison qui approche à grands pas. Certains terrains de camping ont commencé les préparatifs pour recevoir toute cette horde d’amants du camping, et c’est tant mieux.

Comme à chaque saison printanière, certains en sont à leurs première expérience de caravaniers. Si vous n’êtes pas déjà membre de la Fédération de camping et caravaning du Québec (FQCC), vous manquez une foule d’expériences vécues, de conseils et d’endroit à visiter, via leur revue Camping Caravaning. Mais pour les néophytes, voici deux erreurs à éviter, pour bien débuter votre expérience.

Le magazine en ligne rvlife.com a récemment identifié deux erreurs majeures que commettent de nombreux caravaniers, qu’ils pratiquent le loisir à temps plein ou pendant quelques weekends pendant la belle saison.

PREMIÈRE ERREUR

Prendre la route sans s’être préalablement abonné à un service d’assistance routière. Pourquoi ? Parce qu’une crevaison peut arriver à tout le monde – et pas juste une fois –, que tant de choses peuvent briser dans un VR et que les problèmes arrivent souvent quand on s’y attend le moins ou que l’on se trouve loin de tout.

DEUXIÈME ERREUR

Remorquer un VR tracté sans système de surveillance de la pression des pneus. L’utilisation de ce petit équipement, qui mesure la pression des pneus de façon constante, permet à bien des caravaniers aux prises avec un pneu à plat d’éviter de se retrouver avec une crevaison. Il faut savoir qu’il est possible de rouler longtemps en ayant un des pneus du VR tracté complètement à plat, sans s’en rendre compte. Cela peut faire basculer le VR et conséquemment provoquer une situation catastrophique.

Bonne saison de camping !

Source : Revue Camping Caravaning, mars-avril 2022, p118


115e jour de l’année

Lundi, 25 avril 2022

Une année de plus sur le chemin de la vie pour…

Rose Prévost, 83 ans, sympathique Québécoise de Pioneer Village qui venait nous voir jouer de la musique sous le tiki, chaque mercredi, avec sa glacière pour nous offrir notre bonne bière froide. Merci.

Bon anniversaire !


On jase là…

Quel bel hommage a été rendu à Guy Lafleur au Centre Bell, avant la partie d’hier face aux Bruins. Une ovation de 10 minutes et des Guy, Guy, Guy, bien senti. Une cérémonie sobre et de bon goût comme le Démon blond l’aurait aimé. Malheureusement, nos Glorieux ont subi une défaite de 5 à 3. À l’initiative de Brendan Gallagher, en fin de partie, les joueurs se sont réunis sous la bannière du célèbre numéro 10, accrochée dans les hauteurs, bâtons portés bien haut, en guise de salut pour Guy. Un très beau geste.


Pensée et citation du jour

Faites confiance et l’on vous traitera avec droiture; traitez les autres avec largesse et ils se montreront à la hauteur.

Ralph Waldo Emerson


Ça s’est passé un 25 avril…

(1940) Les femmes obtiennent le droit de voter, au Québec.

(1967) Dès les premières journées d’activités, des milliers d’automobilistes profitent des six voies rapides et des six voies de service de cette autoroute longue de 3,8 milles. On évalue les coûts de l’autoroute Décarie et de l’échangeur Turcot à environ 370 millions de dollars. Leur efficacité sera rapidement testée puisque l’ouverture de l’Exposition universelle de Montréal est prévue dans deux jours, le 27 avril.

(2009) Le chanteur Charles Aznavour reçoit la plus haute distinction du Québec des mains du Premier ministre Jean Charest en reconnaissance de la relation de « profonde amitié » qu’il entretient depuis plus de 60 ans avec la province francophone du Canada; en effet, il était monté sur les planches d’une scène pour la première fois en 1948 au Québec, obtenant un succès immédiat.


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Ingrédients de recettes : Un peu trop… ou pas assez ?

La Une

Définitivement, madame chasse-taches a beaucoup de trucs à dévoiler dans passablement d’actions de la vie quotidienne; le nettoyage, la lessive, la décoration et pourquoi pas la cuisine. Voici qu’elle nous donne ses astuces pour réussir nos plats.

Il nous arrive d’avoir la main trop lourde au moment d’assaisonner nos plats cuisinés. Par contre, il est bon de connaître les différentes astuces permettant de rattraper un plat.

TROP SALÉ

1- Dans un plat cuisiné trop salé, ajoutez une pomme de terre crue, pelée et coupée en deux, que vous retirez au moment de servir. Elle va équilibrer les saveurs.

2- Vous pouvez aussi ajouter une pincée de sucre ou une cuillerée de sirop d’érable par exemple dans une sauce tomate trop salée ou trop acide.

3- Une cuillerée de crème fraîche ou de yogourt nature peut corriger la saveur d’une sauce trop salée.

4- Si les pâtes alimentaires semblent trop salées, retirez-les de l’eau de cuisson et plongez-les dans une casserole remplie d’eau bouillante pendant une minute. L’excédent de sel s’éliminera.

5- Ajoutez une bouteille de bière à l’eau de cuisson du jambon afin de réduire le goût très salé de cette viande.

TROP ÉPICÉ OU AMER

1- L’ajout de lait de coco peut remédier à l’amertume d’un plat cuisiné ou d’une soupe. Si le plat le permet, ajoutez quelques fruits séchés ou des poivrons coupés en dés.

2- Si un plat goûte trop l’ail, ajoutez une bonne quantité de persil haché finement. Rappelez-vous que l’ail bruni peut gâcher un plat et le rendre amer.

TROP FADE

1- L’ajout d’épices ou même d’une pincée d’épices à steak relèvera le goût d’un plat fade. Vous pouvez aussi ajouter des fines herbes comme le persil, la ciboulette ou la coriandre directement dans l’assiette lors du service.

2- N’ajoutez pas d’eau lors de la cuisson à moins que la recette le spécifie. Si le plat demande un ajout, optez pour un bouillon bien assaisonné.

3- Évitez ce problème en lisant bien la recette afin d’ajouter les épices au bon moment et goûtez à différentes étapes lors de la préparation du plat afin de corriger l’assaisonnement en cours de cuisson.

Source : Louise Robitaille, Journal de Montréal, cahier CASA, 16 avril 2022, p15


114e jour de l’année

Dimanche, 24 avril 2022

À la douce mémoire de…

DICK RIVERS 1945-2019, chanteur français.


Pensée et citation du jour

Le respect, l’admiration et l’amour sont de meilleurs moteurs que le stress, la sanction ou l’incompréhension.

Olivier Sax


Ça s’est passé un 24 avril…

(1934) L’orgue Hammond est un instrument électromécanique inventé en 1934 par Laurens Hammond. Il s’inspire de l’orgue traditionnel et était initialement destiné à équiper des églises n’ayant pas la place ou les moyens financiers pour disposer d’un orgue à tuyaux.

(2007) Le constructeur automobile Toyota accède au premier rang des constructeurs automobile au monde. Durant le premier trimestre 2007, Toyota a vendu 2 348 millions de véhicules tandis que son concurrent américain General Motors a vendu 2 260 véhicules.

(2013) L’effondrement du Rana Plaza est l’effondrement d’un immeuble à Savar, faubourg ouest de Dacca, la capitale du Bangladesh, parfois appelé « Catastrophe de Dacca » par les médias, le 24 avril 2013, a provoqué au moins 1 127 morts pour environ 2 500 rescapés (bilan au 13 mai 2013). Les sources ultérieures parlent de 1 135 morts.


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Le dernier du triumvirat des Canadiens s’est éteint

La Une

Après Maurice Richard et Jean Béliveau, Guy Lafleur s’est éteint hier. Trois grands qui ont soulevé trois générations de partisans. Ces rassembleurs qui ont fait l’unanimité.

Même si son départ était annoncé, c’est un coup de massue pour tout un peuple qui pleure maintenant son idole. Celle qui l’a transporté, celle qui lui a fait vivre les plus grandes émotions.

Qui n’a pas connu Démon blond ? Le joueur de hockey, le gentleman, celui qui avait toujours la minute de disponible pour donner du temps à ses admirateurs.

Depuis l’annonce de son décès, j’écoute la radio qui commente abondamment les qualités de l’homme. Ses anciens coéquipiers y allant d’anecdotes et de souvenirs d’un Guy Lafleur généreux, disponible, qui n’a jamais refusé un moment de bonheur pour toute une génération. Il a fait l’unanimité partout avec sa simplicité, sa modestie, son altruisme et son dévouement exemplaires.

Il était plus grand que nature.

Même dans ses moments intimes, il prenait soin de tout le monde. J’ai appris que dans son restaurant de Rosemère, il lavait la vaisselle pour donner du répit à ceux dont c’était le travail. Incroyable !

Électrisant sur une glace, il rendait ses coéquipiers meilleurs. Les Canadiens de Montréal des années 1970, c’était la dynastie. Cinq Coupes Stanley consécutives, pour une seconde fois, ce sont des exploits qu’on ne reverra jamais dans l’histoire de cette ligue. 

En fin de carrière, même un Canadien dans l’âme, il a joué pour les Rangers de New York, et avec les Nordiques de Québec pour ses derniers coups de patins et avait toujours le feu sacré. Je me souviens de son premier match dans l’uniforme des Nordiques, contre le Canadien. Il avait compté un but.

Après sa carrière il a continué avec les Légendes. Et même pendant ces parties caritatives, il soulevait encore les foules.

Guy Lafleur c’était un monument à l’échelle mondiale, un phénomène comme l’a été Vladislav Tretiak, lors de la série du siècle, un parfait inconnu qui a atteint la notoriété.

L’après carrière de Guy a été tout autant remarquable par son implication sociale. Trente ans après avoir approché ses patins, il était de tous les combats, disponible pour le plus commun des mortels qui lui demandait son autographe.

Sa dernière mission, fut son implication pour le Centre hospitalier de l’Université de Montréal (CHUM) pour vaincre le cancer. Encore là, il était disponible, très généreux de son temps. Il était toujours en mission.

Un personnage très humble pour qui son interlocuteur était le plus important.

Aux dernières nouvelles, le premier ministre Legault et le gouvernement s’apprêtent à offrir à Guy Lafleur, des funérailles nationales dont les détails restent à être annoncées. Une chapelle ardente à tout le moins pour que le peuple lui rende hommage et lui dire merci pour tout ce qu’il a reçu.

Son nom devra être immortalisé partout au Québec; une route, un édifice, quelque chose de modeste comme l’homme qu’il était. Ce serait son souhait, je pense.

Pour une seconde fois, en une semaine, le monde du hockey a encore perdu une de ses vedettes incontestables; Mike Bossy le 15 de ce mois et aujourd’hui, Guy Lafleur. C’est une certitude de la vie qui s’accomplie. S’il est une consolation et une délivrance c’est que sa souffrance est chose du passé.

Avec ceux qui les ont précédés dans la vie éternelle; les Maurice et Henri Richard, Jean Béliveau, Bernard Geoffrion, Butch Bouchard, Jacques Plante, entre autres, ils sont en train de se bâtir un gros club céleste et éternel, afin de garder la flamme bien vive.

Salut Guy ! Guy ! Guy !


113e jour de l’année

Samedi, 23 avril 2022

On célèbre aujourd’hui…

LA JOURNÉE MONDIALE DU LIVRE ET DU DROIT D’AUTEUR


Une année de plus sur le chemin de la vie pour…

Michel LafrenièreGary Holdron

Bon anniversaire !


Pensée et citation du jour

Exister, c’est oser se jeter dans le monde.

Simone de Beauvoir


Ça s’est passé un 23 avril…

(1984) Le virus de l’immunodéficience humaine (VIH) est un rétrovirus infectant l’homme et responsable du syndrome d’immunodéficience acquise (Sida), qui est un état affaibli du système immunitaire le rendant vulnérable à de multiples infections opportunistes.

(1985) La compagnie Coca-Cola annonce que la boisson gazeuse la plus bue au monde aura un goût différent de celui qu’on lui connaît depuis 100 ans; les porte-parole de l’entreprise expliquent que l’idée de changer la recette est née quand ses chercheurs ont mis au point la formule de Coke à faible teneur en calories.

(2010) Des médecins de Barcelone ont réussi à mener la première greffe complète du visage, une intervention inédite dans le monde. Certains spécialistes français préféraient toutefois parler d’une greffe quasi-totale.


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