Nuage d’agrumes

Louise a découvert une délicieuse recette de dessert en parcourant une revue américaine traitant de véhicules récréatifs et de tout ce qui compose le camping en général. C’est un dessert très facile à réaliser. En plus, c’est santé, léger, rafraîchissant et rapide à préparer… Très tendance finalement !

C’est avec empressement que nous nous sommes mis à la tâche de l’expérimenter et le résultat a été sublime. Dans un élan de générosité, il nous fait plaisir de vous en faire profiter. On l’a baptisé Nuage d’agrumes. Vous nous en donnerez des nouvelles.

Ingrédients :
1 contenant de 500g de fromage cottage 2% Liberté;
1 petite conserve de mandarines, égouttées;
1 petite conserve d’ananas broyés, égouttés;
1 boite de cristaux à l’orange Jell-O léger;
1 contenant de crème fouettée Cool Whip légère.

Préparation :
Réserver 6 petits quartiers de mandarine pour la décoration;
Bien mélanger tous les ingrédients dans un grand bol pour obtenir une texture homogène;
Déposer et étendre le mélange dans un grand plat en pyrex;
Étaler les 6 petits quartiers de mandarines réservés en rond, au centre, en guise de décoration;
Laisser reposer au réfrigérateur 60 minutes avant de servir.

Donne 10 à 12 portions