Le blogue de Normand Nantel
Bienvenue dans mon univers ! Vous êtes ici chez vous.
Astuces gagnantes de chefs
La Une
Madame Chasse-Taches nous revient avec ses trucs culinaires pour réussir vos viandes, abats et sauces. À nous d’en profiter.
- Peu importe la recette choisie pour la cuisson d’un rôti de bœuf, laissez reposer la pièce cuite environ 10 minutes à la température de la pièce ou sur la porte ouverte de votre four avant de découper. Retirez le rôti de la casserole, recouvrez-le entièrement d’un papier d’aluminium. Pendant ce temps, mélangez le jus de cuisson à une boîte de consommé de bœuf pour préparer rapidement la sauce d’accompagnement.
- Riches en vitamines, en fer et économiques, les rognons sont souvent boudés. Pour apprécier les rognons, il faut savoir comment se débarrasser de l’odeur caractéristique de cet abat. Quelques heures avant la préparation, dégraissez les rognons, enlevez tous les vaisseaux urinaires et coupez en morceaux. Couvrez-les d’eau froide et ajoutez un filet de vinaigre à l’eau de trempage. Réfrigérez quelques heures pour nettoyer les rognons et éliminer l’odeur. Rincez, égouttez et épongez bien les rognons avec un linge à vaisselle propre avant de procéder à la cuisson.
- Faire tremper le foie de veau dans un peu de lait le rendra plus moelleux et l’enfariner avant la cuisson créera une croûte croustillante. Pour une sauce express, déglacez le poêlon avec du vinaigre balsamique ou un vinaigre aux petits fruits (framboises, cassis, etc.).
- Lorsque vous avez à monter une sauce au beurre, placez les cubes de beurre au congélateur quelques heures avant de préparer la sauce. Réussite garantie puisque le beurre doit être très froid lors du mélange.
- Pour accompagner un poisson, préparez une sauce tartare express en mélangeant une petite quantité de relish sucrée et un œuf dur émietté à quelques cuillerées de mayonnaise. Ajoutez une petite touche de moutarde de Dijon pour relever le goût. Une pincée de persil, d’aneth ou de fenouil complète le tout.
- Le secret d’une bonne béchamel est bien simple. Exactement la même quantité de beurre et de farine dans une casserole au fond épais, l’ajout de lait jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse et bien sûr un peu de muscade râpée. Si la béchamel présente quelques grumeaux, un mélangeur à main réglera le problème en quelques secondes.
Source : Louise Robitaille, Le Journal de Montréal, 26 août 2023, cahier CASA, p21
240e jour de l’année
Lundi, 28 août 2023
En mémoire de…
ROGER GUIGÈRE 1944-2022 – Bruiteur, humoriste, comédien, marionnettiste et animateur connu principalement pour son rôle de Monsieur Tranquille, dans la série pour enfants Patof voyage.
Pensée et citation du jour
On ne va jamais si loin que lorsque l’on ne sait pas où l’on va.
Rivarol
Ça s’est passé un 28 août…
(1870) Pose de la première pierre de la cathédrale Marie Reine du monde de Montréal. Dès 1854, Mgr Bourget acquiert un terrain dans l’ouest de la ville pour y construire une cathédrale nouvelle. En 1856, à Rome, il décide que la future cathédrale sera une copie réduite de Saint-Pierre de Rome, pour symboliser l’attachement de l’Église canadienne au Saint-Siège. Ce n’est qu’en 1870 que sera posée la première pierre de la cathédrale actuelle, sur le boulevard René-Lévesque entre les rues Mansfield et de la Cathédrale.
(1963) Une gigantesque marche (200 000 personnes) pour la défense des droits civils ayant commencé dans le Sud s’achève à Washington, dans le District de Columbia. Martin Luther King y livre son célèbre discours sur son rêve de paix.
(1981) Annonce aux États-Unis d’une forte recrudescence de pneumocystose et de sarcome de Kaposi dans la population homosexuelle mâle. Bientôt, ces symptômes seront reconnus comme un problème du système immunitaire, appelé plus tard SIDA.
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Assimilation : Ça progresse !
La Une
Un texte de Raphaël Pirro
Agence QMI | L’anglais monte au Québec, le français recule en Ontario, selon de nouvelles données du recensement 2021 dévoilées récemment.
Un pays, deux provinces, une tendance : l’anglais continue sa progression dans les foyers et les milieux de travail au Québec, tandis que le français poursuit son déclin en Ontario, révèlent des données de Statistique Canada dévoilées il y a quelques jours.
Au Québec, jamais la proportion de personnes disant pouvoir soutenir une conversation en anglais n’avait été aussi élevée.
Selon les données du recensement de 2021, dévoilées mardi dernier, plus de la moitié de la population québécoise (51,7 %) peut parler anglais, « un sommet historique », note l’agence fédérale.
Par contre, le nombre de Québécois incapables de soutenir une conversation en français a atteint 5,3 %, le chiffre le plus élevé depuis 1991 (5,5 %), année de l’élection du Parti Québécois (PQ) avec la promesse de tenir un deuxième référendum sur l’indépendance.
Selon l’analyste de Statistique Canada Nicolas Aucair, l’augmentation du nombre d’unilingues anglophones s’explique surtout par un ralentissement de l’exil des Anglo-Québécois vers les autres provinces à partir de la fin des années 1990, et non l’impact de l’immigration.
MILIEUX DE TRAVAIL
La progression de l’anglais se constate aussi dans les milieux de travail. En 2021, plus du tiers (35,4 %) des Québécois utilisaient l’anglais régulièrement au travail. Par rapport au recensement de 2016, il s’agit d’une hausse de 100 000 travailleurs utilisant l’anglais.
En Ontario, ce n’est pas un secret : le français est en recul.
Comme le note l’agence fédérale, le poids démographique des Ontariens en mesure de soutenir une conversation en français a chuté à 11,1 % « son niveau le plus bas en 50 ans ».
Au travail comme à la maison, le portrait du français reste fragile en Ontario.
« Chez les personnes ayant le français comme l’une de leurs langues maternelles, les deux tiers (66 %) parlaient cette langue à la maison au moins régulièrement ».
Autrement dit, 33 % des Ontariens qui ont le français comme une de leurs langues maternelles ne parlent pas la langue de Molière couramment à la maison.
Au travail, le français est utilisé de manière « prédominante » chez seulement 1,2 % des Ontariens occupant un emploi.
239e jour de l’année
Dimanche, 27 août 2023
On célèbre aujourd’hui…
LA FÊTE NATIONALE DE LA MOLDAVIE
En mémoire de…
STEVIE RAY VAUGHAN 1954-1990 – Auteur-compositeur-interprète et guitariste de Blues américain.
On jase là…
La « face de beu » de Donald Trump à la une du Journal de Montréal de vendredi, était déplaisante à regarder. Dire que ce gars-là pourrait être élu président des États-Unis, laisse présager un futur sombre et fragile pour cette nation. Les Américains sont rendus très bas pour élire et appuyer ce criminel. Il représente le chaos puisqu’il voudra régler des comptes s’il prend le pouvoir.
Pensée et citation du jour
Penser sans cesse à se mettre au travail ne labourera pas le champ.
Proverbe irlandais
Ça s’est passé un 27 août…
(1939) Le Heinkel He 178 fut le premier aéronef au monde à voler grâce à un moteur à réaction. Le réacteur qui le propulsait, le He S3 d’une poussée estimée à 500 kg, avait été réalisé d’après les recherches de Hans Pabst von Ohain. Le projet de ce moteur était supervisé et financé par Ernst Heinkel, le gouvernement nazi ayant refusé de croire, à travers de ce projet, au potentiel du moteur à réaction. L’avion était équipé d’un train d’atterrissage rétractable d’un type classique (deux roues au centre de l’appareil plus une roulette de queue). Les militaires ne furent pas plus attirés par un tel avion, dans un premier temps.
(1983) Tim Raines, des Expos de Montréal, frappe trois coups de circuit contre St-Louis et devient le premier joueur de l’histoire de la ligue majeure à avoir cogné au moins 70 coups de circuits et à avoir volé 70 buts en une saison.
(2002) Après 37 ans d’opération, GM produit son dernier véhicule à Boisbriand. L’usine fermera officiellement ses portes deux jours plus tard. Environ 1 200 ouvriers de General Motors sont forcés au chômage par la fermeture de l’usine d’assemblage automobile de Boisbriand, dans les Basses-Laurentides.
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Un fiasco scolaire monumental
La Une
On apprend à la dernière minute qu’il manque 8558 professeurs, tout juste à la veille de la rentrée scolaire. Qu’a fait la CAQ depuis juin… Sûrement pris des vacances pour retourner au boulot fin août. Quand Drainville animait son émission radiophonique, il était pas mal plus critique et cinglant que maintenant.
Une autre aberration : On ne doit pas subventionner les écoles privées. Des écoles de riches qu’on subventionne de nos impôts alors que le public agonise et s’effondrent. Thomas Mulcair a écrit un article sur le sujet hier dans le Journal de Montréal qui rejoint totalement mon opinion sur le sujet. C’est le texte que je vous propose aujourd’hui.
***
MONSIEUR DRAINVILLE, DÉMISSIONNEZ ! VOUS AVEZ 8558 BONNES RAISONS DE LE FAIRE
Lorsque François Legault est devenu premier ministre, il a promis que sa priorité serait l’éducation. À l’aube de la rentrée scolaire, on apprend qu’il manque 8558 enseignants, toute une priorité !
Si Legault était le moindrement sérieux, il aurait déjà congédié le ministre Drainville. Tragiquement, ce dernier va demeurer en poste pour que les projecteurs ne se tournent pas vers Legault.
En fait, au lieu de corriger la situation, la CAQ a tenu des conférences de presse pour parler de la vitesse autour des écoles et des cellulaires dans les classes… bref de tout sauf de la réelle urgence : il n’y aura pas de profs dans des milliers de classes !
Le réseau de l’éducation existe pour enseigner et, sans enseignants compétents, il n’y aura pas d’enseignement digne de ce nom.
C’est ça le scandale.
Drainville veut qu’on recommence à enseigner les « classiques ». Tout ce que lui dit Legault réussiront à enseigner, toutefois, c’est la manière classique de se déresponsabiliser en changeant de sujet.
DES PROBLÈMES DE BASE
Il existe de nombreux défis dans notre réseau de l’éducation : pénurie de spécialistes pour seconder les profs, vétusté des bâtiments, etc. Mais il y a deux problèmes majeurs qu’on préfère occulter : la subvention des écoles soi-disant « privées » et l’abolition des commissions scolaires.
Les écoles « privées » au Québec sont en fait largement subventionnées avec l’argent des contribuables.
En clair, le travailleur d’usine dans un quartier voit l’argent de ses impôts donné aux enfants du dentiste à l’autre bout de la ville, pour qu’ils puissent fréquenter des écoles sélectes.
Je n’ai absolument rien contre les écoles privées. C’est un choix tout à fait légitime. Mais une école privée devrait être réellement privée, sans vivre de l’argent des contribuables.
Le secteur des écoles privées plaide qu’ils constituent une aubaine, car ils ne reçoivent que 60 % de ce que ça coûterait au public.
C’est un argument qui ne tient pas compte du fait que la subvention de ces fausses écoles privées vide les écoles publiques et un incitatif pour envoyer ses enfants au privé !
Les centaines de millions que le gouvernement donne au privé devraient être dirigés vers le public. Mais, à ma connaissance, Pauline Marois est la seule ministre de l’Éducation à avoir envoyé ses enfants à l’école publique.
Les autres ministres, y compris Legault, ne sont pas à la veille d’abolir ce privilège.
RAMENONS LES COMMISSIONS SCOLAIRES
Mais il y a une chose que Legault a bel et bien abolie : les commissions scolaires dirigées par des élus.
Les tribunaux ont empêché Legault d’abolir les commissions scolaires du côté anglophone. Y aura-t-il de profs dans leurs classes à la rentrée ? Chose certaine, ce qui risque d’y être différent, c’est que les parents peuvent encore s’y plaindre à des élus, qui eux doivent répondre de leurs gestes.
Malheureusement pour nous, comme un vieux magicien qui agite une main pour cacher ce qu’il fait avec l’autre, Legault va parler de cellulaires, à la rentrée, alors que les enfants n’ont pas de profs.
C’est une vraie honte, mais comme d’habitude ici, il n’y aura personne de responsable.
238e jour de l’année
Samedi, 26 août 2023
On célèbre aujourd’hui…
LA JOURNÉE DE L’ÉGALITÉ DES FEMMES AUX ÉTATS-UNIS D’AMÉRIQUE
Pensée et citation du jour
Quand tout est fichu, il y a encore le courage.
Daniel Pennac
Ça s’est passé un 26 août…
(1970) Jimi Hendrix donne son dernier concert dans le cadre du festival pop de l’île de Wight. Le guitariste succombera à une surdose de drogues le 18 septembre suivant.
(1977) La « Loi 101 », la Charte de la langue française du Québec, est adoptée par l’Assemblée nationale. Le gouvernement du Parti québécois dirigé par René Lévesque fait adopter la Loi 101 de Camille Laurin par l’Assemblée nationale. Cette loi, aussi appelée Charte de la langue française, vise à assurer la primauté du français au Québec, à la fois dans l’affichage, l’enseignement et en milieu de travail.
(1984) Le patineur de vitesse Gaétan Boucher est admis au Temple canadien de la renommée; il est l’athlète canadien qui a remporté le plus de succès aux Jeux olympiques.
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Camping, plein air, et apnée du sommeil
La Une
Trainer son appareil pour apnée du sommeil en camping peut sembler une tâche ardue. Après tout, même lorsque vous vous aventurez dans les grands espaces, vous devez savoir que votre appareil sera correctement alimenté quand vous en aurez besoin. Voici des idées pour que tout se passe sans anicroche.
Une source d’énergie stable est essentielle aux personnes qui dépendent d’un appareil pour l’apnée du sommeil pour dormir paisiblement. Il faut tenir compte de la quantité d’électricité utilisée par votre appareil et du type d’énergie renouvelable dont vous pourriez avoir besoin.
EN AUTONOMIE
Pour faire fonctionner un appareil respiratoire à pression positive (PPC) en camping rustique, sans accès à une source d’alimentation électrique, vous pouvez utiliser une batterie auxiliaire portative. Il existe des batteries portables spécialement conçues pour ces appareils qui peuvent fournir de l’énergie pendant plusieurs nuits.
Vous pouvez les recharger à une source d’alimentation électrique avant de partir en camping ou encore en utilisant un panneau solaire portable pour recharger la batterie pendant la journée. Il est important de vérifier les caractéristiques de votre machine PPC pour savoir quelle puissance de batterie est nécessaire pour son fonctionnement.
AVEC ACCÈS À L’ÉLECTRICITÉ
Si vous avez une bonne réserve de batterie dans votre VR grâce à un onduleur, le problème ne se pose pas. Si vos sources d’énergie sont limitées, il existe plusieurs types de batteries auxiliaires pour les machines PPC, chacune ayant des caractéristiques différentes pour ce qui est de la capacité, du poids et du coût. Voici quelques modèles intéressants de batteries de secours :
Medistrom Pilot-24 Lite. Légère et compacte, avec une capacité de 100 Wh, elle peut fournir de l’énergie pendant une à deux nuits, selon la machine PPC utilisée. Se recharge en deux à trois heures à une source d’alimentation électrique.
Freedom V2 CPAP Battery. Capacité de 99 Wh pour fournir de l’énergie pendant une à deux nuits, selon la machine PPC utilisée. Également légère et compacte, donc facile à transporter. Se recharge en quatre à cinq heures à une source d’alimentation électrique.
Goal Zero Yeti 400. Capacité de 400 Wh pour fournir de l’énergie pendant plusieurs nuits. Plus grande et plus lourde que les deux précédentes, elles peuvent aussi s’utiliser pour alimenter d’autres appareils. Se recharge à l’aide d’un panneau solaire portable ou d’une source d’alimentation électrique.
Il est important de vérifier la compatibilité de votre machine PPC avec la batterie que vous envisagez d’acheter. Ces accessoires représentent un bon investissement, donc un choix judicieux s’impose. En cas d’incertitude, n’hésitez pas à communiquer avec des spécialistes d’énergie d’appoint. Si vous n’alimentez pas correctement votre appareil, vous risquez de l’endommager ou de la faire surchauffer.
Source : Gilles Courcelles, revue Camping Caravaning, Septembre 2023, p57
237e jour de l’année
Vendredi, 25 août 2023
On célèbre aujourd’hui…
LA FÊTE NATIONALE DE L’URUGUAY.
LES NOCES DE CUIVRE (32 ANS) DE DIANE NANTEL ET GASTON LARAMÉE.
Une année de plus sur le chemin de la vie pour…
Kimberly Lapointe – Édouard Mailloux
Bon anniversaire !
Pensée et citation du jour
Éliminez quelque chose de superflu dans votre vie. Brisez une habitude. Faites quelque chose d’insécurisant.
Piero Ferrucci
Ça s’est passé un 25 août…
(1665) Début de la construction du Fort Chambly. En réponse aux requêtes de la colonie, Louis XIV envoie en Nouvelle France le régiment de Carignan Salières. La mission du régiment est celle de lancer une offensive générale contre les tribus Iroquoises. Avant d’entrer en campagne, M. de Tracy fit élever plusieurs forts en bois sur la rivière Richelieu, qui était la principale voie de communication. L’un de ces forts fut élevé au pied du Sault de Richelieu. Aujourd’hui, le lieu historique national du Canada du Fort Chambly fait partie de la région touristique de la Montérégie.
(1860) Inauguration du pont Victoria. Achevé en 1859, est défini comme un pont tubulaire. Il s’agit d’un pont recouvert. Premier lien de l’île de Montréal à la terre ferme, il fut réservé aux trains jusqu’en 1899. 3000 personnes auront travaillé à sa construction alors que James Hodges (1814-1879) y était ingénieur.
(2005) Dévoilement du scandale Norbourg. Des irrégularités commises par la firme de placements Norbourg incitent l’Autorité des marchés financiers (AMF) à demander l’arrêt de ses activités. Un trou évalué à 70 millions de dollars aurait été constaté entre les états financiers de cette jeune entreprise et ses actifs sous gestion. L’attention des médias se tourne rapidement vers le président de la firme, Vincent Lacroix, un ancien analyste de la Caisse de dépôt et de placement du Québec qui est au centre de la controverse.
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Un prélude au Québec qui s’anglicise lentement mais sûrement
La Une
Aujourd’hui, je vous propose le texte de Sophie Durocher publié dans les pages du Journal de Montréal du 21 août dernier. De retour d’un séjour en France, elle nous livre ses constatations, sur le virage anglophone pris par les Français. Un prélude à notre propre anglicisation, ici.
***
Ze Life In English In Paris (édition 2023)
Chaque année, je vais à Paris, passer du temps avec ma famille. Et chaque année, j’écris une chronique où je me désole de l’envahissement de l’anglais.
Cette année, au cimetière du Père-Lachaise, je suis allé voir les tombes de Marcel Proust, Simone Signoret et Yves Montand, George Méliès, etc.
Puis je suis allé voir la tombe de Molière. Et je me suis demandé si ce n’est pas « la langue de Molière » qu’on est en train d’enterrer en ce moment.
GETTING WORSE
À Paris, je m’amuse à noter les noms des commerces qui utilisent de plus en plus la langue de Shakespeare.
J’ai croisé le magasin de meuble Kitchen family, la crèche (garderie d’enfants) People and baby, la boutique de sport Passion running, l’institut de beauté My little cocoon, les magasins de vélos Cyclobike, WeRideOn, Altermove et le Storm Cycling Club (qui malheureusement était « Closed » en août).
J’ai vu le resto Wonderland Brunchy, la boutique de produits de beauté Oh my cream, les beignets Donuts moov, le resto Brother sister (qui a au moins l’excuse de faire de la cuisine californienne), le Willi’s winw bar (qui offre pourtant « une sélection de vins de la vallée du Rhône »), le salon Tchip (qui fait de la « coiffure à petits prix »), le Foodlist (« discovring culture through food »), un studio de Pilates appelé Hundred, le salon Vog coiffure color your life, le restaurant indien Cinnamon, le salon de tatouage Anomaly Tatoo, le salon de coiffure Space Hair, les sacs Bal-All, le Niji Hanscrafted Japanese Mochis, le Upper Concept Store (qui fait du Coworking et des Private Events en plus d’être une Art Gallery).
Il y a aussi eu le No Smoking Vape shop, le Bubble and Waffle, le Juice Box, le ColorForever, le Top Time, le Curiosity lab, la Rare Gallery, le Shopping for Happiness et le Corner du fromager.
J’ai vu un resto spécialisé en boulettes qui s’appelle Balls et dont le slogan en néon est « Eat my balls ».
Dans une rue, j’ai vu l’un après l’autre : le salon Meet Nail, le vapotage Smoke well, les vêtements The Room Vintage et les bonbons Sweet Escape !
Un magasin de biscuits s’appelle Cookidiction, son slogan écrit en néon rose est « Hot cookies, hot bodies ». Il annonce des « scoopy », des « sundy » et des « fudgy »,
En passant devant le Stade de France, j’apprends sur d’immenses affiches qu’il est « e-sport ready » pour les Olympiques de 2024.
PAS BESOIN DE L’ANGLAIS
Après avoir lancé des pots, je voudrais aussi lancer des fleurs et rendre hommage à tous les commerces parisiens qui résistent à la mode de l’English, et qui se sont choisi des noms charmants.
« La crêperie » qui fait l’angle (située à l’angle de deux rues), les librairies « L’arbre à lettres » et « Les mots à la bouche », la boucherie « Côte à côte », la boutique d’ustensiles de cuisine « TOC » trouble obsessionnel culinaire, la laverie « Le bateau lavoir », la papeterie « Mélodies graphiques », « Les tatas flingueuses », la boutique de souvenirs « Obj’ai trouvé ».
Et j’ai noté des noms de boutiques comme Amour, Bonheur, Chanceux, Poésie, Cœur et Merci.
Mon cœur, tu vas chez Bonheur me chercher un petit quelque chose avant d’aller chez Poésie ? Et n’oublie pas de passer par Merci !
236e jour de l’année
Jeudi, 24 août 2023
En mémoire de…
CHARLIE WATTS 1941-2021 – Batteur métronome des Rolling Stones durant près de 60 ans.
On jase là…
À moins d’une semaine de la rentrée scolaire, on apprend du ministre Drainville qu’il manque 8500 professeurs. Les ministres sont supposés être des planificateurs surdoués et hors-pair. Alors dites-moi pourquoi on reçoit cette nouvelle en plein visage maintenant, alors qu’il avait la fin de l’année scolaire, en juin pour l’annoncer, lui donnant ainsi tout l’été pour s’y préparer. Pas fort comme stratégie Monsieur Drainville ! Toujours à la dernière minute et en panique.
Pensée et citation du jour
Le paradis n’est pas sur la terre, mais il y en a des morceaux.
Jules Renard
Ça s’est passé un 24 août…
(1853) L’invention des chips est attribuée à George Crum, un chef cuisinier au Moon Lake Lodge à Saratoga Springs, New York, le 24 août 1853. La légende veut que Crum se soit amusé à découper en très fines rondelles les pommes de terre qu’un client (que l’on pense être Cornelius Vanderbilt) renvoyait continuellement en cuisine sous prétexte qu’elles étaient trop grosses. Impossible à saisir avec une fourchette, les pommes de terre de Crum rencontrèrent un vrai succès et il les maintint sur sa carte. Elles devinrent une spécialité nommée selon le nom du village, Saratoga Chips.
(1916) Aidé de son épouse et de ses enfants, Samuel Avrith ouvre son premier magasin Yellow Sample Shoe Store au 73, avenue du Mont-Royal Est, à Montréal. Ce local est aujourd’hui occupé par l’épicerie Intermarché. Deux ans auparavant, Samuel Avrith avait commencé à vendre des échantillons sur le bord de la fenêtre de sa maison. Les étiquettes, jaunes, inspireront le nom du commerce.
(1949) L’OTAN est une organisation politico-militaire créée à la suite de négociations entre les signataires du traité de Bruxelles (France, pays du Benelux et Royaume-Uni), les États-Unis et le Canada ainsi que cinq autres pays d’Europe occidentale invités à participer (Danemark, Italie, Islande, Norvège et Portugal), pour organiser l’Europe face à l’Union soviétique après la Seconde Guerre mondiale.
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Des mesures urgentes et promises
La Une
La ministre des Transports, Geneviève Guilbault sort le bâton pour matraquer les mauvais automobilistes qui se foutent carrément du Code de la sécurité routière. Il est grandement temps.
Les automobilistes sont fous ! Comme le chantent les Cowboys Fringants dans l’Amérique pleure : « Chacun son tour joue du klaxon, tellement pressé d’aller nulle part… » C’est tellement vrai quand on observe le comportement de beaucoup d’automobilistes. Ils veulent sauver du temps, mais leur intrépidité dangereuse leur fait « sauver » que des secondes.
Comme chauffeur d’autobus je suis aux premières loges pour observer leur témérité au volant : non-respect des limites de vitesse, non-respect des lignes tracées, manœuvres dangereuses, louvoiements et l’impatience des conducteurs. J’en oublie sûrement d’autres.
Il n’est pas rare que des conducteurs nous coupent la route, sachant que nous respectons les limites de vitesse et que nous devons nous arrêter souvent pour laisser descendre et monter des passagers.
En zone urbaine on doit tout surveiller lorsqu’on est derrière le volant. On ne sait jamais quand un enfant va traverser la rue pour courir après son ballon. Ou qu’un cycliste dépassera par la gauche un véhicule stationné.
Plusieurs villes, pour ces raisons, ont diminué les limites de vitesse dans les zones résidentielles de 50 km/h à 40 km/h. Aussi, les secteurs des parcs et écoles sont maintenant à 30 km/h avec des odomètres-témoins pour que les automobilistes prennent conscience de leur vitesse. Et pas seulement en période scolaire, mais en tout temps.
Malgré ces restrictions, il en manque encore d’autres, la ministre entend augmenter substantiellement le nombre de radars-photos, dans des endroits stratégiques pour exercer une certaine répression envers les fautifs.
Les fous du volant doivent être matés et c’est par leur portefeuille qu’ils le seront. Ajoutez les points de démérite inscrits à leur dossier, c’est à souhaiter qu’ils deviennent responsables de leur conduite hasardeuse.
LES VÉLOS
S’il y a une autre plaie qui, même vulnérable, augmente les risques d’accidents graves voire mortelles, ce sont les vélos et par conséquence le comportement de beaucoup de cyclistes. Pourtant, leur conduite est aussi régie par le même Code de sécurité routière du Québec.
Je les observe et ça me fait peur. Il faut avoir les yeux tout le tour de la tête pour les surveiller. Ils n’observent aucun panneau d’arrêt, aucun feu de circulation, et circulent avec des écouteurs aux deux oreilles. Comment peuvent-ils entendre leur environnement extérieur.
Le soir et la nuit, ils circulent avec des vêtements foncés et leur bécane n’est équipée d’aucune lumière blanche à l’avant et rouge à l’arrière. C’est sans oublier qu’ils ne circulent pas souvent sur le bon côté de la chaussée et se déplace sans prévenir de leur manœuvre.
Et maintenant, ce sont les trottinettes électriques qui gagnent en popularité. Un autre fléau dans l’environnement routier. Le premier critère pour piloter ces nouveautés, c’est de porter un casque approprié. 90 % des trottinéttistes rencontrés n’en portaient pas. La règlementation est sans équivoque à cet égard.
À quand, une opération d’envergure des corps policiers pour procéder à des opérations ciblées, l’été, pour ramener à l’ordre les délinquants. Je comprends que donner des amendes à des enfants peut paraître exagéré, mais si les parents ne les instruisent pas à respecter le Code, qui le fera. N’oublions pas que ces cyclistes et trottinettistes seront les conducteurs de demain.
Je demeure convaincu que la répression constante est la seule solution pour corriger la situation. Quand tu touches au portefeuille, ça fait plus mal que les publicités spectaculaires de la SAAQ, qui ne fonctionnent absolument pas. On trouve ça terrible sur le moment et on reprend nos vieilles habitudes imprudentes en se disant que c’est seulement pour les autres et que notre comportement au volant est sans reproche…
Mon œil !
235e jour de l’année
Mercredi, 23 août 2023
On célèbre aujourd’hui…
LA JOURNÉE INTERNATIONALE DU SOUVENIR DE LA TRAITE NÉGRIÈRE
Une année de plus sur le chemin de la vie pour…
Alain Viscogliosi
Bon anniversaire !
Pensée et citation du jour
Celui qui sait écouter deviendra celui qu’on écoute.
Ptahhotep
Ça s’est passé un 23 août…
(1914) Allié du Royaume-Uni, l’empire du Japon entre dans le conflit en déclarant la guerre à l’Allemagne. Dans un premier temps, le Japon est chargé d’occuper les colonies allemandes du Pacifique, principalement des îles, et les concessions allemandes de Chine. L’empire japonais profite d’ailleurs de la guerre pour renforcer ses positions en Asie. Par la suite, il est chargé d’escorter des bateaux en Méditerranée. Au total, 788 navires et 700 000 soldats du Commonwealth profiteront de la protection japonaise.
(1988) Catastrophe écologique à l’usine de BPC de Saint-Basile-Le-Grand. Un incendie se déclare à l’entrepôt de BPC de Marc Levy; bilan: évacuation d’environ 3 000 personnes qui sont tenues à l’écart de leurs logements de Saint-Basile-le-Grand, de Saint-Bruno-de-Montarville et de Sainte-Julie pendant 17 jours. Le 24 août, Marc Levy se réfugie à Miami en Floride. Le 31 août, Alain Chapleau, un employé d’entretien de l’entrepôt de Marc Levy, déclare au commissaire enquêteur Cyrille Delage qu’il y a mis le feu ; Chapleau, 27 ans, est accusé d’incendiât.
(1989) Les Expos de Montréal perdent le plus long match de leur histoire 1-0 en 22 manches face aux Dodgers de Los Angeles. La rencontre a duré six heures et 14 minutes.
Merci de votre fidélité. – Passez une excellente journée !
Un pan de notre histoire : Les Canadiens ont-ils servi de chair à canon à Dieppe ?
La Une
Le 19 août 1942, au petit matin, 6000 soldats, dont environ 5000 Canadiens, débarquent sur les plages de Dieppe, en Normandie. Ils participent à l’opération Jubilee, première opération d’envergure confiée aux soldats canadiens durant la Deuxième Guerre mondiale. Celle-ci se solde toutefois par un cuisant échec et de nombreuses pertes humaines. Encore aujourd’hui, les motivations derrière ce raid manqué ne sont pas clairement établies…
Dès le départ, l’opération, qui visait notamment à détruire de l’armement nazi et à obtenir des renseignements sur la défense ennemie, est fortement compromise. L’effet de surprise de l’attaque est anéanti vers quatre heures du matin, après que des embarcations alliées sont tombées sur un convoi allemand dans les eaux de la Manche. L’alerte est donnée parmi les troupes nazies, qui attendront les soldats alliés de pied ferme.
Après seulement neuf heures de combat, le bilan est accablant pour les Canadiens : 907 soldats sont tués, près de 2000 sont faits prisonniers et plusieurs centaines sont blessés. Le raid de Dieppe est un massacre et, comme le souligne l’historienne Béatrice Richard, qui a écrit un ouvrage sur le sujet, il reste « un symbole douloureux dans la mémoire collective canadienne. »
Pour beaucoup de Canadiens français de l’époque, majoritairement hostiles à participer à ce conflit mondial, les Canadiens envoyés à Dieppe ont servi de chair à canon pour le compte de l’Empire britannique. Qu’en est-il exactement et qu’est-ce qui explique l’ampleur de ce cuisant échec ?
UN RAID MAL PRÉPARÉ
Selon la version officielle, soutenue par certains historiens, mais réfutée par d’autres, l’opération Jubilee était nécessaire et a fourni de précieuses leçons aux Alliés. Elle aurait notamment démontré pour les débarquements ultérieurs l’importance d’appuyer l’infanterie par de l’artillerie et un bombardement soutenu des forces navales et aériennes, ce qui a fait défaut à Dieppe. Cette version permet de justifier le sacrifice des militaires morts au combat.
Toutefois, sans rien enlever à la bravoure des soldats, plusieurs spécialistes s’entendent pour dire que le raid de Dieppe, ourdi par l’état-major britannique sous la direction de lord Mountbatten, a été mal préparé et que les risques importants de l’opération étaient connus. Même si l’effet de surprise avait fonctionné, rien n’indique que le plan des Britanniques aurait permis à Jubilee d’être un succès. Alors pourquoi avoir déclenché l’opération ?
DES MOTIVATIONS MILITAIRES OU POLITIQUES
Une hypothèse avancée récemment par l’historien David O’Keefe veut que le raid ait été l’objet d’une mission secrète britannique pour subtiliser des données ce cryptage aux Allemands, mais cette mission aurait échoué.
Toutefois, d’autres raisons ont motivé le raid et peuvent contribuer à expliquer son échec. N’oublions pas qu’une guerre relève avant tout du politique, auquel les soldats sont soumis par devoir.
Or, Winston Churchill subissait des pressions importantes de Staline pour l’ouverture d’un deuxième front contre la Wehrmacht, afin de donner du répit aux troupes de l’allié soviétique. Les soldats de l’URSS affrontaient l’armée allemande sur le front de l’est depuis l’été 1941. L’opération Jubilee permettait donc d’attirer l’attention des troupes d’Hitler vers l’ouest et à l’armée soviétique, de respirer un peu.
Les soldats canadiens, qui jusqu’alors avaient peu participer à ce conflit, ont été désignés pour fournir leur effort de guerre à Dieppe… avec le résultat malheureux que l’on connaît.
Note : Parmi les 5000 Canadiens qui participent au « raid » de Dieppe figurent 584 Canadiens français du régiment des Fusiliers Mont-Royal. Censés servir de force de réserve, ils sont très tôt envoyés dans la bataille et subiront de lourdes pertes.
Source : Martin Lavallée, Journal de Montréal, 19 août 2023, cahier Weekend, p82
234e jour de l’année
Mardi, 22 août 2023
En mémoire de…
JACK LAYTON 1950-2011 – Chef populaire du NPD de 2003 à 2011.
RODRIGUE « ROD » GILBERT 1941-2021 – Légende du hockey, membre du Temple de la renommée de la LNH. Il a joué toute sa carrière de 18 saisons avec les Rangers de New York.
Une année de plus sur le chemin de la vie pour…
Pierre Héroux – Claude Desjardins – Marie-Josée Martel – Mathieu-Michel René
Bon anniversaire !
On jase là…
Les banques alimentaires ne fournissent pas. Les enfants se rendent à l’école sans déjeuner. La vie coûte de plus en plus cher. Est-ce que certains parents s’occupent vraiment de leur progéniture ? Est-ce qu’ils investissent dans l’essentiel ? Parce que, paradoxalement, la mode est aux tatouages, les vieilles bagnoles n’existent plus et les cellulaires haut de gamme sont légion, sans oublier les montres à 500 $ et plus. Pire encore; le taux de chômage est à 3,9 %, le plus bas au Canada. Comment expliquer tout ça ?
Pensée et citation du jour
La tendresse du cœur, c’est ce que la nature a donné aux hommes en leur accordant les larmes.
Suétone
Ça s’est passé un 22 août…
(1864) Douze pays signent la première Convention de Genève. 1864 La Croix Rouge internationale est fondée. Réunis à Genève, les représentants de douze nations adoptent une convention préconisant que des équipes médicales neutres prodiguent des soins aux blessés et malades sur les champs de bataille. L’organisme adoptera comme emblème une croix rouge sur fond blanc, l’inverse du drapeau de la Suisse dont est originaire son fondateur, Jean-Henri Dunant.
(1948) La gare Bonaventure est rasée par un incendie que l’on attribue à des « fils électriques défectueux ». Elle ravage des hangars et 130 wagons stationnés dans la cour de triage. L’incident, survenu à 4 heures 45 du matin, ne fait aucune victime.
(2008) Tantôt sexy, tantôt folklorique, toujours intense, Céline Dion nous en fait voir de toutes les couleurs, sur les Plaines, au cours d’une soirée magique, relevée de l’ultime rencontre avec Ginette Reno qui a soulevé l’émotion encore… un peu plus haut ! « C’est un spectacle unique, mais je vais m’en rappeler toute ma vie. Ce soir, je suis en famille, chez-nous, et je suis bien », a lancé d’entrée de jeu Céline Dion.
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Faire son ménage rapidement… C’est possible !
La Une
Une corvée pas toujours intéressante mais nécessaire, pour laquelle madame Chasse-Taches vous propose ses trucs.
Il suffit de développer quelques méthodes efficaces et d’utiliser les produits adaptés au nettoyage désiré afin de ne pas recommencer le travail à plusieurs reprises.
Pour rafraîchir un matelas et éliminer les mauvaises odeurs, saupoudrez-le de bicarbonate de soude. Laissez reposer une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, ramassez tout ce qui traîne en faisant le tour de la chambre dans le sens des aiguilles d’une montre et rangez ces objets à leur place. Époussetez les meubles, et terminez par l’aspirateur sur le matelas et le sol.
Avant de laver les murs et les tuiles de la salle de bains, remplissez la baignoire d’eau très chaude et gardez la porte fermée une quinzaine de minutes. La vapeur facilitera le travail.
Pour nettoyer une cuvette tachée, versez une canette de cola le soir avant le coucher et laissez le produit agir jusqu’au matin avant de procéder au brossage.
Conservez les produits de nettoyage dans une armoire dans la salle de bains. Vous éviterez ainsi les déplacements inutiles et les pertes de temps.
Pour enlever les taches noires entre les carreaux de céramique dans la salle de bains, utilisez une brosse à dents et un mélange de bicarbonate de soude et de l’eau de Javel.
En mélangeant 125 ml (1/2 tasse) de borax à 500 ml (2 tasses) de bicarbonate de soude, vous obtenez une excellente poudre qui servira à récurer toutes les surfaces graisseuses et l’évier dans la cuisine. Conservez le mélange dans un contenant à saupoudrer et utilisez un linge en microfibre humide.
Pour éliminer les surfaces graisseuses dans la cuisine, vous pouvez aussi utiliser un mélange d’huile végétale et de bicarbonate de soude. Frottez les surfaces avec cette pâte et laissez agir une trentaine de minutes avant de rincer à l’eau chaude.
Si le four à micro-ondes se retrouve recouvert d’éclaboussures, faites chauffer de l’eau dans une tasse en pyrex. Ajoutez-y un quartier de citron ou 60 ml (1/4 de tasse) de vinaigre. Faites fonctionner le four pendant 3 à 4 minutes. La vapeur couvrira les parois intérieures du four et vous n’aurez qu’à y passer un linge pour tout nettoyer en un tournemain.
Source : Louise Robitaille, Journal de Montréal, 19 août 2023, cahier CASA, p17
233e jour de l’année
Lundi, 21 août 2023
Une année de plus sur le chemin de la vie pour…
Renald Bonenfant – Isabelle Drapeau
Bon anniversaire !
Pensée et citation du jour
Vous ne pouvez pas empêcher les oiseaux de la tristesse de voler au-dessus de votre tête, mais vous pouvez les empêcher de faire leur nid dans vos cheveux.
Proverbe chinois
Ça s’est passé un 21 août…
(1841) Le premier brevet pour stores vénitiens a été délivré à John Hampton de la Nouvelle-Orléans. Les stores vénitiens furent installés à l’église St-Peter.
(1944) Le major canadien David Currie fut décoré de la Croix de Victoria pour sa participation à la bataille de Falaise où la 7e Armée allemande fut écrasée. Malgré un petit nombre de soldats à sa disposition, il a réussi à encercler l’ennemi.
(1959) L’archipel polynésien d’Hawaï devient au terme d’un référendum le 50ème Etat des Etats-Unis. Ces îles, découvertes par l’explorateur anglais James Cook en 1778, ont été annexées par les Américains en 1898. Elles joueront un rôle essentiel de la défense américaine dans le Pacifique durant la Seconde Guerre mondiale. Aujourd’hui, l’État d’Hawaï compte 1,2 million d’habitants (et 5 millions de touristes) contre 600 000 en 1959.
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Comment bien consommer son lait
La Une
COVER MEDIA | Le lait est excellent pour la santé ! Selon une étude de l’Agricultural and Horticultural Development Board (AHDB), un acheteur britannique sur trois, ajoute du lait à son panier, principalement pour des raisons de santé, mais il s’agit encore d’un produit qui est souvent gaspillé.
Kate Arthur, responsable de la nutrition è l’AHDB, a dressé la liste de ses cinq meilleurs conseils pour vous assurer d’utiliser votre lait au maximum et d’augmenter votre consommation de B12, qui « aide le système nerveux à fonctionner normalement » et « contribue à la production normale d’énergie, à la fonction psychologique, à la formation de globules rouges et à la réduction de la fatigue et de l’épuisement ».
SERVEZ-VOUS UN SMOOTHIE
Les smoothies sont un moyen facile et délicieux d’ajouter des vitamines et des nutriments à votre alimentation.
« Le lait est un ingrédient incroyablement polyvalent qui peut être incorporé dans de nombreuses recettes, explique Kate. En le combinant avec des fruits – un autre aliment dont nous savons qu’il est très important pour notre santé –, on peut créer un smoothie plein de nutriments que l’on peut boire à la maison ou à l’extérieur. »
MONTER UNE SAUCE BLANCHE
Le lait peut également être incorporé dans une variété de repas copieux et sains, qu’il enrichit de calcium et de vitamine B12.
« Le lait peut également être utilisé dans toute une série de plats favoris comme base d’une sauce blanche, recommande la nutritionniste. Celle-ci peut être utilisée dans une large gamme de plats qui peuvent être préparés en discontinu, des lasagnes au bœuf à la tarte au poisson en passant par les macaronis au fromage. »
LE CONSERVER POUR PLUS TARD
Si vous avez du lait en trop, quelle qu’en soit la raison, vous pouvez le conserver pendant quelques jours et il sera toujours frais.
« Une bonne conservation du lait permet d’allonger sa durée de vie et de s’assurer qu’il est toujours frais à la date de péremption, explique Kate Arthur. Veillez à place votre lait en position verticale, à l’écart d’autres aliments à forte odeur, et idéalement, ne le placez pas dans les portes du réfrigérateur, qui ont tendance à être plus chaudes que le reste du réfrigérateur. »
METTEZ-LE AU CONGÉLATEUR
Si vous ne prévoyez pas utiliser votre lait avant deux mois, vous pouvez facilement le conserver au congélateur, sans que cela affecte sa valeur nutritionnelle.
« Le lait peut être congelé jusqu’à six semaines, sans que sa valeur nutritionnelle ou son goût en soient affectés, explique l’experte. Veillez à le décongeler dans le réfrigérateur, plutôt qu’à l’air libre, car il risque de s’abîmer plus rapidement. »
PLANIFIEZ EFFICACEMENT
Planifier ses repas est un excellent moyen de réduire les déchets, et cela vaut également pour le lait.
« Un moyen de s’assurer que vous ne gaspillez pas de lait est de ne pas en acheter trop », conseille-t-elle. Essayez de tenir un journal laitier pendant quelques semaines pour voir quelle quantité de lait vous consommez et utilisez-le comme point de repère la prochaine fois que vous ferez vos courses.
Selon les experts, outre la B12 et le calcium, le lait est également riche en vitamines B1, B2 et B5.
232e jour de l’année
Dimanche, 20 août 2023
En mémoire de…
JERRY LEWIS 1926-2017 – Humoriste, acteur, producteur et réalisateur de cinéma américain.
Une année de plus sur le chemin de la vie pour…
Cathleen Hall – Linda Paquet – Marjolaine Proulx
Bon anniversaire !
Pensée et citation du jour
Le désir qui naît de la joie est plus fort que le désir qui naît de la tristesse.
Baruch Spinoza
Ça s’est passé un 20 août…
(1913) L’anglais Harry Brearley des laboratoires Brown-Firth, en travaillant sur l’érosion dans les canons d’armes à feu, développa dans la ville de Sheffield en Angleterre un acier qu’il baptisa rustless (« sans-rouille ») et qui sera ensuite rebaptisé stainless (« sans-tâche », ou « pur ») qui sera officiellement le premier acier à porter le nom d’inoxydable, et rentra dans l’histoire comme leur inventeur.
(1968) 200 000 soldats et 5000 chars soviétiques envahissent la Tchécoslovaquie pour écraser le « Printemps de Prague », mouvement en faveur d’une démocratisation du régime. Cette invasion met un terme à la tentative du gouvernement tchécoslovaque de mettre en place un « socialisme à visage humain ». Les combats feront 30 morts et plus de 300 blessés. Les réformes libérales du Premier secrétaire Alexander Dubcek seront abrogées et son successeur Gustav Husak assurera la « normalisation » du pays.
(1999) La compagnie fondée à Toronto en 1869 par Timothy Eaton, un immigrant irlandais, met fin à ses activités dans ses neuf succursales du Québec. 2000 employés perdent leur emploi. La chaîne s’était placée sous la Loi de la protection de la faillite en 1997. Les 55 autres magasins et bureaux des autres provinces fermeront progressivement, mettant ainsi 11 500 autres employés à la rue.
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Ne jamais se fier aux apparences
Une
Je vous offre cette vidéo très éloquente d’une situation qui montre l’agacement et l’intolérance d’une personne envers une autre, qui est trisomique. Comme quoi l’habit ne fait pas le moine et on ne sait jamais à qui l’on s’adresse.
Toute une leçon d’inclusion et surtout, de jugement !
231e jour de l’année
Samedi, 19 août 2023
On célèbre aujourd’hui…
LA JOURNÉE DE LA PHOTOGRAPHIE
Une année de plus sur le chemin de la vie pour…
Yves Morency – Alexandre Raymond
Bon anniversaire !
Pensée et citation du jour
Le respect de la personne humaine se fonde sur son caractère irremplaçable.
Blaise Pascal
Ça s’est passé un 19 août…
(1969) Claude Raymond est échangé aux Expos de Montréal. Les Braves, déménagés à Atlanta, font son acquisition de Houston le 15 juin 1967. À sa première apparition au parc Jarry à Montréal en 1969 comme porte-couleurs des Braves, il reçoit une ovation monstre de la part des partisans des Expos.
Les espoirs des partisans sont comblés le 19 août 1969 lorsque Claude Raymond devient le premier Québécois et Canadien à porter l’uniforme des Expos et occuper le poste de lanceur droitier. Le fameux numéro 16 sera l’as releveur de l’équipe pendant trois saisons, s’illustrant particulièrement en 1970 avec 23 victoires protégées, éclipsant ainsi sa propre marque de 19 en carrière inscrite avec les Astros en 1966.
(2005) Les démolisseurs s’attaquent aux commerces qui masquaient depuis 78 ans la façade de l’église Saint James, rue Sainte-Catherine Ouest à Montréal. Les Montréalais seront ainsi à même de redécouvrir la beauté de ce temple érigé en 1889, classé monument historique canadien et édifice religieux à valeur patrimoniale du Québec. Au moment de sa construction, l’église devenait avec ses 2 000 places le plus grand temple méthodiste au Canada.
(2008) Alexandre Despatie a encore une fois montré qu’il pouvait exceller dans les rendez-vous importants alors qu’il a récolté la médaille d’argent à l’épreuve du tremplin de trois mètres.
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7 champions pour alléger les corvées de nettoyage
La Une
Une fois les vacances passées, voilà que madame Chasse-Tache nous revient avec ses trouvailles que vous ne soupçonnez même pas. Les voici !
LE CLUB SODA
Vous le trouvez à l’étalage des boissons gazéifiées au supermarché.
Dès qu’un dégât se produit sur le tapis, versez du club soda sur les taches. La saleté remontera à la surface et sera plus facile à déloger. Commencez à frotter les bords extérieurs de la tache en poursuivant vers le centre.
LE LAIT
Le lait enlève les taches d’encre et les taches de sauce tomate sur les canapés et les tapis.
LA MAYONNAISE
Une brûlure mineure ou un cerne blanchâtre laissé par de l’eau sur un meuble en bois disparaîtra si on le frotte avec de la mayonnaise et de la cendre de cigarettes.
LE KETCHUP
Par sa combinaison de vinaigre et de sel jointe à l’acidité de la tomate, le ketchup possède un pH légèrement acide pouvant redonner sa brillance à un bijou ou un objet en cuivre. Armé d’une vieille brosse à dents, vous pourriez aussi faire reluire l’argenterie.
Le fond d’une casserole en acier inoxydable noircie retrouvera une belle allure si vous le couvre de sauce ketchup que vous laisserez agir une trentaine de minutes avant de laver la casserole dans une eau chaude savonneuse.
LA MOUTARDE SÈCHE
On élimine les mauvaises odeurs d’un tuyau d’évier en y saupoudrant de la moutarde sèche. Laissez reposer avant de faire couler l’eau abondamment.
Une odeur de moufette sur les pneus et sur la carrosserie de la voiture disparaîtra après un lavage avec un seau d’eau tiède additionnée de 250 ml (1 tasse) de moutarde sèche.
L’ÉCORCE DE PAMPLEMOUSSE
Les cernes blanchâtres causés par le calcaire dans les vases et les verres en cristal pourront s’atténuer en remplissant d’abord ces contenants d’eau chaude. Ajoutez une bonne poignée d’écorce de pamplemousse coupée en petits morceaux. Laissez agir une journée avant de laver l’objet à l’eau chaude savonneuse.
L’EAU OXIGÉNÉE, APPELÉE FAMILIÈREMENT LE PEROXYDE
Idéale pour effacer sur le linge les taches de roussi, causées par le fer à repasser, elle blanchit miraculeusement les cotons blancs. Elle enlève également les vieilles taches de vin et les cernes jaunâtres sur les nappes de coton blanc.
Source : Louise Robitaille, Journal de Montréal, cahier CASA, 12 août 2023, p20
230e jour de l’année
Vendredi, 18 août 2023
À la douce mémoire de…
FERNAND GIGNAC 1934-2006 – Chanteur et comédien québécois.
Une année de plus sur le chemin de la vie pour…
André Constantineau – Suzanne Bédard
Bon anniversaire !
Pensée et citation du jour
La tolérance ne devrait être qu’un état transitoire. Elle doit mener au respect. Tolérer, c’est offenser.
Goethe
Ça s’est passé un 18 août…
(1868) L’astronome français Jules Janssen, en observant une éclipse de soleil, découvre dans l’atmosphère de cet astre un gaz jusque-là inconnu. Il sera appelé hélium par référence au grec Helios (soleil). En 1895, on découvrira que ce gaz est également présent en faible quantité dans l’atmosphère terrestre. Ce gaz léger sera utilisé pour gonfler les ballons, dans les bouteilles de plongée ou encore en anesthésie.
(1954) La Voie maritime du Saint-Laurent, dans son acception la plus étendue, est un cours d’eau profond, long de quelque 3 700 km (2340 milles), qui va de l’océan Atlantique jusqu’à la tête des Grands Lacs, au centre de l’Amérique du Nord. Toutefois, selon les termes de la loi qui en a prévu l’aménagement et l’entretien, la Voie maritime du Saint-Laurent proprement dite s’étend de Montréal au lac Érié. Elle comprend le canal Welland et la section Montréal – Lac Ontario, qui va de l’écluse de Saint-Lambert, embouchure de la Voie, jusqu’au lac Ontario, au-delà de l’écluse d’Iroquois.
(1956) Elvis Presley exerce sa domination au Hit-parade, alors que « Don’t Be Cruel » et « Hound Dog » entreprennent une longue série de 11 semaines au sommet du classement pop. « Don’t Be Cruel » est une composition d’Otis Blackwell; le nom d’Elvis a aussi été inscrit comme compositeur à la demande expresse du colonel Tom Parker, qui désirait que son poulain récolte une part des droits d’auteur. C’est Jerry Leiber et Mike Stoller qui ont écrit « Hound Dog ».
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Votre employeur peut-il modifier vos vacances ?
La Une
Un récent sondage de CAA-Québec le prouve : 69 % des Québécois ont l’intention de prendre leurs vacances annuelles cet été. Avoir des intentions, c’est bien… mais votre employeur peut-il vous mettre des bâtons dans les roues ?
En 2014, un travailleur pour la municipalité Les Coteaux en Montérégie commence à planifier ses vacances estivales dès le mois d’avril. L’homme souhaite prendre des journées de vacances en juillet et en août. Le même mois, il reçoit une lettre de la direction lui refusant ses vacances.
Dans une lettre subséquente, la direction s’explique et mentionne qu’une distinction doit être faite entre « l’octroi des vacances » et les dates auxquelles les vacances sont accordées. La direction reconnaît que l’employé a droit à des vacances annuelles, ayant travaillé plus de 20 ans auprès de la municipalité.
La plupart des personnes salariées au Québec ont droit à des vacances annuelles encadrées par la Loi sur les normes du travail. Ceci est valable que leurs conditions de travail soient régies ou non par une convention collective.
COMBIEN ET QUELLE INDEMNITÉ ?
Votre nombre minimum de journées de vacances dépend du nombre d’années de service continu que vous cumulez au 30 avril.
- Moins d’un an de service : vous avez droit à un jour ouvrable de vacances par mois de service, jusqu’à un maximum de deux semaines.
- Entre un an et trois ans moins un jour de service : vous avez droit à deux semaines de vacances.
- Dès trois ans de service : vous avez droit à trois semaines de vacances.
En plus des jours de congé, vous avez également droit à une indemnité de vacances chaque année. Cette somme d’argent équivaut à 4 % de votre salaire brut si vous avez moins de trois ans de service continu, et à 6 % si vous avez 3 ans et plus de service.
Les mêmes règles s’appliquent aux personnes travaillant à temps partiel.
À QUAND LES VACANCES ?
Dans le cas de la municipalité Les Coteaux, l’employeur a voulu faire une distinction entre « l’octroi des vacances » et les dates auxquelles les vacances sont accordées.
Une convention collective s’appliquait et donnait aux employés de la municipalité le droit de choisir leurs dates de vacances par ancienneté. Le tribunal a conclu que la municipalité devait respecter le choix de vacances de son employé.
En milieu non syndiqué, l’employeur peut imposer les dates des vacances annuelles. Il doit alors vous aviser des dates au moins 4 semaines à l’avance.
L’employeur peut aussi permettre à son personnel de choisir les dates de vacances, mais ce choix est à sa discrétion.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Certaines personnes salariées ne bénéficient pas de toutes les protections de la Loi sur les normes du travail. D’autres personnes sont totalement exclues de l’application de cette loi.
Consultez le site internet de la Commission des normes, de l’équité, de la santé et de la sécurité du travail (CNESST) pour savoir si votre emploi est visé par ces exclusions.
Source : Éducaloi, Le Journal de Montréal, 11 août 2023, p29
229e jour de l’année
Jeudi, 17 août 2023
À la douce mémoire de…
ROCK DEMERS 1933-2021 – Producteur, acteur et scénariste québécois. Père des contes pour tous.
Pensée et citation du jour
Tout au fond de notre cœur, un germe de tendresse n’attend qu’un sourire chaleureux pour se développer.
Roland Delisle
Ça s’est passé un 17 août…
(1917) Le gouvernement fédéral est autorisé à percevoir l’impôt de guerre. En 1917, grâce à la Loi de l’impôt de guerre sur le revenu, le gouvernement du Canada a institué temporairement un impôt général sur le revenu. L’impôt s’appliquait au revenu des particuliers et des sociétés. Cet impôt est évidemment resté en vigueur depuis.
(1982) Le disque compact fut inventé conjointement par les firmes Philips et Sony Corporation avec, également, la participation de Hitachi pour l’audio-numérique (CD audio) en 1979. Sa grande innovation est d’avoir remplacé l’aiguille des anciennes platines par un rayon de lumière qui ne touche pas le CD et n’altère donc pas sa surface, quel que soit le nombre d’écoutes.
Philips et Sony ont annoncé fin août 1982 qu’ils étaient prêts à sortir leur nouveau produit et ont commencé les ventes à l’automne. La production industrielle commença le 17 août 1982 à Langenhagen, près de Hanovre (R.F.A.). La première platine fut vendue au Japon le 1er octobre 1982 accompagnée de l’album 52nd Street de Billy Joel.
(1990) Le premier ministre Robert Bourassa demande que les Forces canadiennes remplacent la Sûreté du Québec (SQ) pour tenter de mettre fin à la crise d’Oka. Les Mohawks de Kanesatake avaient érigé des barricades pour protester contre l’agrandissement d’un terrain de golf sur des terres revendiquées. Le caporal Marcel Lemay de la SQ y trouva la mort le 11 juillet, lorsque la SQ avait tenté de démanteler les barricades. La crise d’Oka se dénouera paisiblement 78 jours après avoir commencé.
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Le blogue de Normand Nantel 