Fondants au thon et au cheddar

Cette recette vous est proposée parce que je l’ai déjà expérimenté et je peux vous assurer qu’elle est tout simplement délicieuse. Essayez-la!

Ingrédients :

1 boîte de 170 g (6 oz) de thon égoutté et émietté;

60 ml (¼ tasse) de mayonnaise allégée;

60 ml (¼ tasse) de céleri haché finement;

1 oignon vert haché finement;

5 ml (1 c. à thé) de jus de citron;

4 tranches de pain complet;

8 tranches minces de tomate;

Poivre noir fraîchement moulu;

125 g (4 oz) de cheddar allégé, tranché finement ou râpé.

Préparation :

Préchauffer le gril (broil) du four;

Mélanger dans un bol le thon, la mayonnaise, le céleri, l’oignon et le jus de citron;

Étendre la garniture au thon sur les tranches de pain;

Garnir de tranches de tomate et poivrer;

Couvrir de fromage.

Cuisson :

Mettre les tartines sur une plaque à pâtisserie et les passer sous le gril 3-4 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu;

Servir sans tarder, accompagné d’une petite salade.

Donne 4 fondants

Source : Magazine 7 jours, édition du 7 novembre 2008, page 65