Poêlée de poulet à l’italienne

Cette recette vous est proposée parce que je l’ai déjà expérimenté et je peux vous assurer qu’elle est tout simplement délicieuse. Essayez-la!

Ingrédients :

4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g);

1 oignon, coupé en deux puis tranché;

1 poivron rouge en lanières;

½ tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sel;

¼ tasse de vinaigrette Italienne toscane à l’huile d’olive extra vierge Signature Kraft.

Cuisson :

Chauffer une grande poêle antiadhésive vaporisée d’enduit à cuisson à feu mi-vif. Mettre le poulet dans la poêle ; couvrir. Cuire de 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit entièrement cuit (170 °F). Retirer le poulet de la poêle ; garder au chaud;

Mettre les légumes dans la poêle. Cuire, sans couvrir, 4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient à peine tendres, en remuant de temps en temps;

Incorporer le bouillon et la vinaigrette. Remettre le poulet dans la poêle. Cuire 1 minute ou jusqu’à ce que le poulet soit enrobé de sauce et bien chaud.

Accompagnement :

Pendant que le poulet cuit, préparer du riz brun à servir comme à­-côté.

Donne 4 portions

Source : www.kraftcanada.com/fr/