Dix aliments alliés du sommeil

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Ce qui se trouve dans votre assiette pourrait avoir un impact jusque sur notre oreiller ! En effet, notre alimentation influencerait de différentes façons notre sommeil, pour le meilleur comme pour le pire.

RAPPEL

Tryptophane : Acide aminé qui favorise le sommeil et réduit le stress. Comme notre corps n’en produit pas, c’est notre alimentation qui lui en fournit. Il a besoin des vitamines du complexe B et de glucides pour être transformé et utilisé par notre organisme dans la production de la sérotonine et de la mélatonine.

Vitamines du complexe B : Elles régularisent l’activité hormonale, aidant entre autres à la transformation du tryptophane en sérotonine et en mélatonine.

Magnésium : On le considère comme un relaxant, ce qui peut induire un meilleur sommeil. Il contribue aussi à soutenir la production de sérotonine,

1- Le lait

Bien sûr, le lait contient du tryptophane, mais aussi du magnésium et des vitamines B; un trio qui peut favoriser le sommeil. C’est encore mieux si on accompagne le produit laitier d’un apport en glucides, comme un biscuit sec ou des dattes.

2- Les dattes

En plus des tryptophanes, les dattes sont riches en potassium, qui aide à mieux dormir parce que ce nutriment a des propriétés relaxantes. En plus de favoriser la détente des muscles, il réduirait aussi les crampes nocturnes.

3- Les bananes

Ce serait une super collation prédodo ! D’abord, c’est un fruit très digeste qui, en plus des tryptophanes, contient du magnésium qui contribue à la production de sérotonine. C’est une bonne idée de congeler des bananes que vous passez ensuite au mélangeur pour en faire une mixture qui ressemble à de la crème glacée. Les soirs chauds d’été, c’est une collation efficace !

4- Les légumineuses

Que ce soient les fèves rouges ou noires, les pois chiches ou encore les lentilles, ce sont de bons choix. Pensez à les combiner à une source de glucides complexes comme le riz brun ou le quinoa, ou encore du houmous avec quelques légumes.

5- Les noix de cajou

Leur teneur en tryptophane est excellente et ces noix contiennent des vitamines B6, E et K, en plus du magnésium, du manganèse et du fer. C’est donc un bon choix de collation en soirée.

6- Le riz brun

D’abord, il est rassasiant, donc il prévient les fringales après les repas. De plus, il a un faible indice glycémique, ce qui veut dire que les glucides qu’il fournit sont transformés en énergie par l’organisme de façon plus régulière. Bon choix pour le souper.

7- Le quinoa

Cette pseudo-céréale sans gluten présente la caractéristique intéressante de produire un bon effet de satiété, ce qui réduit les risques de fringales pouvant perturber votre sommeil ou retarder l’endormissement. Parce qu’il contient divers nutriments – dont le magnésium, plusieurs vitamines du complexe B et du tryptophane –, en manger le soir peut contribuer à améliorer la qualité de votre nuit.

8- Les avocats

Ce fruit – botaniquement parlant, quoiqu’on en parle plus comme un légume – renferme le trio gagnant : tryptophane, vitamines B et magnésium. Une bonne idée ? Une tranche de pain de grains entiers tartinée d’avocat en purée avec quelques crevettes.

9- Les poissons et crustacés

Parmi les bons choix pour leur apport en tryptophane, on note le saumon, le flétan, les sardines, la morue et les crevettes. Pour leur teneur en magnésium, on recherche le saumon, le maquereau et le flétan.

Les sardines sont des poissons « bons pour le moral », par leur apport en vitamines B6. Bien sûr, optez pour des poissons non frits !

10- Les graines

Celles de lin et de citrouille sont parmi les préférées. Oui, elles contiennent des tryptophanes, comme les graines de sésame et de tournesol, mais elles représentent aussi une bonne source de magnésium. Pensez à vous concocter un granola maison à déguster avec du lait ou du yogourt, ou encore à rajouter ces graines dans vos prochains muffins.

Source : Journal de Montréal, 18 mars 2023, cahier CASA, p28

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82^e jour de l’année

Jeudi, 23 mars 2023

19 au 25 mars

THÈME : DIGNITÉ

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On célèbre aujourd’hui…

LA JOURNÉE MONDIALE DE LA MÉTÉOROLOGIE

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Une année de plus sur le chemin de la vie pour…

Diane Beaudoin

Bon anniversaire !

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Pensée et citation du jour

L’homme qui ne modifie jamais ses opinions est comme une eau stagnante, il nourrit les reptiles de l’esprit.

William Blake

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Ça s’est passé un 23 mars…

(1912) L’invention d’une machine distributrice pour verre de papier fut d’abord utile dans les endroits ou le verre et la tasse étaient plus difficiles comme les fêtes en plein air, les voyages en train… Cependant ce n’est que dans les années 50 qu’on a pris conscience que les maladies pouvaient se transmettre par les verres de vitres et que les verres jetables (en papier ou autre) devinrent très populaires.

(1985) Début en 21e place au Hot 100 de « We Are The World », la contribution des artistes américains regroupés sous le nom de USA For Africa dans le but d’amasser des fonds destinés à combattre la famine en Afrique. La chanson sera en tête du classement moins d’un mois plus tard.

(1998) Le film « Titanic » remporte 11 Oscars, égalant la marque de « Ben Hur » en 1959. L’histoire du célèbre naufrage a inspiré le film qui est proclamé le meilleur de l’année. Le Canadien James Cameron mérite le trophée du meilleur réalisateur, et le film est primé pour le montage, le décor, la photographie, les costumes, les effets spéciaux, le son et le montage sonore, la trame sonore et la meilleure chanson originale, « My Heart Will Go On », interprétée au cours de la soirée par Céline Dion.

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