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Alimentation Ça fait longtemps que je voulais en parler. Après plusieurs expériences dignes d’un film catastrophe, je vais vous avouer quelque chose… La restauration rapide, c’est un peu comme les photos de rencontres en ligne : la promesse est belle, mais la réalité… ouf.… Continue Reading « Illusion et réalité »
Alimentation Je me surprends parfois à feuilleter des magazines de cuisine ou des sections culinaires de certains journaux, avec l’espoir naïf d’y trouver la recette simple, celle qui se prépare en deux temps trois mouvements, sans transformer ma cuisine en succursale d’un marché exotique.… Continue Reading « Les recettes « faciles » »
Opinion Vous savez, c’est connu, les grands patrons des chaînes d’alimentations, comme d’autres fournissant des services essentiels, pigent allègrement dans le plat de bonbons des multi nationales pour s’en mettre plein les poches. Et qui paye ces gros salaires démesurés ? Évidemment, ce sont… Continue Reading « Voilà pourquoi !!! »
Alimentation C’est connu, quand on met en marché (je déteste l’anglicisme marketing) des produits, et principalement en aliments congelés, le truc c’est d’embellir l’emballage bien scellé. Un vieil argument de vente. Souvent, pour ne pas dire toujours, on se fait prendre. Voici une expérience… Continue Reading « Illusion »
Alimentation Quand vient le temps de prendre la route des vacances, on souhaite apporter des collations pour limiter les « J’ai faiiiiim ! ». Si certains choix sont meilleurs que d’autres, aucun – malheureusement – ne vous prémunit contre les « On arrive-tu bientôt ? ». Voici quoi… Continue Reading « Conseils-bouffe pour les longs voyages »
28 mars 2024 Madame Chasse-Taches possède des trucs dans tout et cette fois c’est du côté culinaire qu’elle nous propose ses trucs. Un délicieux jambon pour Pâques… Pourquoi pas ? *** Voici quelques trucs et astuces pour bien réussir le jambon de votre souper… Continue Reading « Le jambon, un classique pour célébrer Pâques »
La Une Il fut une époque pas si lointaine où les courses à l’épicerie coûtaient en bas de 100 $. Maintenant, non seulement c’est impossible, mais en plus, on se fait littéralement voler. Je m’explique. Je parle évidemment d’une commande d’épicerie pour quelques jours.… Continue Reading « Moins pour plus cher »
La Une Un congélateur a normalement une température de -18 à -20 °C, mais cela peut grimper si de la neige s’y est formée. Un sac d’amandes tranchées mondées, non ouvert, a été entreposé au congélateur. Il est maintenant gonflé. La date d’expiration est… Continue Reading « Des moisissures au congélateur »
La Une La constipation provoque son lot de symptômes incommodants. Lorsque le transit est ralenti, les matières fécales séjournent plus longtemps dans l’intestin, et donc fermentent davantage, avec les conséquences qu’on imagine. Les causes de la constipation sont très variées : ennui de santé, prise… Continue Reading « Transit intestinal au ralenti »
La Une On parle souvent de dégustation de vins et fromages alors pourquoi ne ferait-on pas de même avec les bières et fromages ? Voici quelques suggestions. BIÈRES BLANCHES et pâtes molles On privilégie les fromages à pâte molle, par exemple un Brie d’ici… Continue Reading « Fromages et bières… Pourquoi pas ! »
La Une Les fibres apportent une sensation de satiété, contribuent au bon fonctionnement du système digestif et régulent la glycémie. Que des bienfaits, en somme. Pourtant, la plupart des Canadiens ne consomment que la moitié de l’apport en fibres recommandé, qui est de 38… Continue Reading « Nutrition : Mangez plus de fibres sans efforts, dès aujourd’hui »
La Une Idéalement, les protéines devraient composer au moins 10 % de votre apport calorique quotidien. Mais à moins de traîner un manuel sur les calories et une calculatrice en tout temps, comment savoir si vous en obtenez assez ? Commencez par observer vos… Continue Reading « Consommez-vous assez de protéines ? »
Le blogue de Normand Nantel 