Pain classique (2 livres)

Cette recette de pain a été entièrement réalisée dans un robot-boulangeur Black & Decker, « All-In-One », modèle B2300.

Ingrédients :

1¼ tasse d’eau (entre 32 et 39°C / 87 et 102°F);

2 cuillères à table de beurre ou margarine;

4 tasses de farine à pain;

2 cuillères à table de sucre;

1½ cuillère à thé de sel;

1½ cuillère à thé de levure pour robot-boulangeur.

 

Préparation :

Ajouter les ingrédients dans l’ordre décrit plus haut;

Choisir le réglage 1, pour le pain de base «Basic»;

Choisir la couleur de croûte;

Choisir la grosseur du pain 2 livres;

Démarrer le robot;

Démouler après la cuisson;

Laisser refroidir sur une grille de métal durant 20 minutes avant de trancher.

Source : www.robinhood.ca   

8 réflexions au sujet de « Pain classique (2 livres) »

  1. sur le site d’origine robinhood, il est marqué qu’il faut mettre 3 tasses de farine pour 1 1/4 d’eau et ici c’est 4 tasses? pourquoi ? selon la recette ici le pain est tout sec et pas bon

    • Comme mentionné au premier paragraphe de l’article, la liste des ingrédients est pour un pain de 2 livres cuisiné dans un robot-boulangeur spécifique. En l’occurrence le Black & Decker «All-in-One», B2300.

      • Je viens d’avoir Black & Decker «All-in-One», B2300 comme cadeau hier et aujourd’hui on a essayé cette recette. Le pain est très sec et très compact. Il en manque clairement de liquide, en l’occurrence de l’eau. Logiquement, quand on augmente la quantité de farine, il faut augmenter la quantité d’eau également?

      • Je ne sais pas vraiment pourquoi vous en êtes arrivés à ce résultat. Pour ma part, j’ai toujours eu un excellent pain avec la recette telle qu’écrite. Si vous lisez le premier commentaire daté du 13 janvier 2009, il en arrive à la même conclusion. Désolé!
        Par contre, rien ne vous empêche de tenter des expériences selon votre goût. Une recette demeure toujours adaptable.

  2. Wow! Merci pour cette excellente recette de pain! Très facile et très bon! Je viens tout juste de recevoir ma machine à pain et j’ai fait cette recette…ce fut un succès! Et je l’ai fait telle quelle. 😉

  3. Moi j’ai rajouté un peu d’eau et de farine lorsque la pâte se mélangeait et avec la levure j’ai rajouté une pincée de sucre Le pain fut un succès c’est une de mes meilleurs recettes de pains blanc ☺☺

  4. Bonjours a vous tous, pour ma part, je fais cette recette depuis que j’ai acheter mon robot et je vous assure que le résultat est toujours super. Je le fais avec de la farine blanche et aussi avec de la farine de blé, les deux pain sont excellent. Merci !

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